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Artemisia
obsinthium L.
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Otros
nombres:
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Castellano:
Ajenjo, absintio, ajencio, incienso.
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Catalán:
Absenta, encens, artemaga, donzell.
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Vasco:
Asentsio, axinse, xixari belarr
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Gallego
y portugués: Absinto, assintro, losna maior, rainha das ervas, axenxo
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Francés:
Absinthe, armoise amère, aluyne
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Italiano:
Assenzio maggiore, assenzio romano
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Inglés:
Wornwood, absinth, green ginger
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Holandés:
Alsem, absint, els
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Alemán:
Wermut, bitterer Beifus, Absinth
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Familia:
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Compuestas/asteráceas
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Origen:
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Crimea
y zonas templadas de Siberia
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Floración:
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Entre
julio y agosto
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Altura:
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Hasta
1 metro.
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Parte
utilizada medicinalmente:
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La planta
entera. Se recoge en plena floración.
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Componentes
importantes:
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Aceite
esencial (absintol).............1%
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Alfa
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Beta thuyona
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Acetato
de thuyol
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Cymeno
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Felandreno
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Cadineno
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Azuleno
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Principios
amargos
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Absintina
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Artibsina
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Matricina
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Artamarina
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Artamaridina
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Artamarinina
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Anabsintina
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Flavonoles
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Artemetina
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Artemisetina
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Artabsina
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Taninos
ácidos
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Carotenoides
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Fitosterol
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Ácidos
nicotínico y palmítico
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Quebrachitol
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Vitamina
C
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Indicaciones
y propiedades terapéuticas:
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Sin lugar
a dudas esta es la planta que muchos curiosos quieren conocer para averiguar
si efectivamente es la planta que se utiliza para la elaboración
de la absenta. Es a principios de agosto cuando yo personalmente he tenido
la ocasión de recogerla en plena floración. Las flores son
de color amarillo. Su olor es muy aromático. Su sabor, al ser planta
adecuada para la inapetencia y buena para el hígado no es de extrañar
que sea muy amargo.
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Esta planta,
la utilizo personalmente en maceraciones en aceite de oliva junto con la
y el
contra las contusiones y las torceduras.
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Forma
de preparación:
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En 1
gr. por taza
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Polvo
1 gr. después de cada comida
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Tintura:
30 gotas por dosis
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Aceite
esencial: hasta 5 gotas en cada tisana.
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Recolección:
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Desde
principios de primavera hasta
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Apuntes
de interés:
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comenta: "Su virtud es caliente y estiptica. Sirve a la digestion, purga
los humores colericos recogidos en el estomago y el vientre, provoca la
orina, y tomado antes del pasto, impide la embriaguez".
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Esta es
una de la plantas famosas utilizadas para elaborar el licor denominado
absenta que tanta controversia levantó llegándose a prohibir
incluso en Francia y otros paises debido a la dependencia que creaba además
de impotencia, pesadillas y
prematura en las mujeres.. Se decía que era la bebida preferida
de muchos poetas y pintores.
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RECETAS
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