L A   M E D I C I N A   N A T U R A L   A L   A L C A N C E   D E   T O D O S


F I T O T E R A P I A   P A R A   C A D A  D O L E N C I A
A L E R G I A   A L I M E N T I C I A

     

QUÉ ES?
Reacción de sensibilidad que tienen algunas personas frente a determinadas sustancias inocuas para la mayoría de la población. Estas sustancias reciben el nombre de alergenos y su naturaleza es variada, puede tratarse de cualquier alimento y aditivo alimentario.
Los síntomas que aparecen son malestar de estómago, náuseas, hinchazón de labios y lengua, diarrea y/o vómitos; y si el alergeno pasa a sangre puede producirse manifestaciones cutáneas o respiratorias.
El método más efectivo consiste en eliminar tanto los alimentos que desencadenan la reacción alérgica, como sus distintas formas culinarias.
Cuando lo anterior no sea factible, existen otras posibilidades:

Fitoterapia en la alergia alimenticia
  • Para aliviar la irritación y la inflamación de la mucosa intestinal, así como para favorecer la cicatrización de las lesiones se puede emplear:
  • -  Agrimonia: en infusión a la que se puede añadir algún antiinflamatorio suavizante de mucosas como la raíz de malvavisco, o en tintura (4 ml  3 veces al día). + INFO
  • -  Ajo: 400 mg al día. + INFO
  • -  Pétalos de caléndula: en infusión o en tintura diluida en agua. + INFO
  • -  Rizoma de hidrastia: 2 cápsulas de  200 mg hasta 2 veces al día, o dosis de 2 – 4 ml de tintura hasta 3 veces al día.
  • -  Raíz de regaliz: infusión de raíz de regaliz  2 veces al día (no tomar en caso de padecer hipertensión). + INFO

Receta práctica:

  • Tomar un litro diario de la tisana siguiente:
  • Raíz de Bardana..... 50 g.
  • Hoja de Fresera...... 50 g.
  • Hoja de Fresno....... 50 g.
  • Baya de Enebro...... 50 g.
  • Poner todas las plantas en un litro de agua, hervir durante 2 minutos y dejar reposar durante 10 minutos. Colar la tisana y guardar.
  • Se recomienda  seguir esta cura durante 2 o 3 veces al año, durante un mes, según la importancia de la alergia.

Homeopatía en la alergia alimenticia

  • Apis mellifica
  • Serum ovile
  • Urtica urens

Dieta rotatoria diversificada

Consiste en consumir los alimentos tolerados durante intervalos de 4 – 7 días que se repiten periódicamente, esto tiene por objeto evitar que el consumo frecuente de alimentos aumente la sensibilidad a los mismos y pueda generar alergias.

Un ejemplo típico de dieta rotatoria de cuatro días sería:

Día 1:

Cítricos: Limón, Naranja, Mandarina, Pomelo.

Plátanos: Plátano, Banana.

Palma: Coco, Dátil.

Perejil: Zanahoria, Apio, Nabo, Anís, Eneldo, Hinojo, Comino, Perejil.

Pimienta: Pimienta negra, Pimienta Blanca.

Hierbas: Nuez moscada.

Aves: Aves de corral y caza.

Aceite: Aceite de coco, grasas de las aves antes mencionadas.

Te: Te de Consuelda, Te de Hinojo.

Edulcorantes: Miel de naranja.

Zumos: Zumos de las frutas y de las verduras mencionadas anteriormente en cualquier combinación; pero sin edulcorante.

Día 2:

Uvas: Todas las variedades de uvas y pasas.

Piña.

Rosáceas: Fresa, Frambuesas,  Zarzamoras.

Melón: Sandía, Melón, Pepino, Calabacín, Calabaza, Cidra.

Malva: Hibisco.

Remolacha: Remolacha, Espinacas, Acelgas.

Legumbres: Guisante, Alubias, Judías verdes, Lentejas, Cacahuete, Semillas de soja, Regaliz.

Anacardo: Anacardo, Pistacho, Mango.

Avellanas.

Linaza.

Moluscos: Calamar, Almeja, Mejillón,  Vieira, Ostra, Caracoles.

Crustáceos: Cangrejo, Camarón, Gamba, Langosta, Langostino.

Aceite: Aceite de soja, aceite de cacahuete.

Zumos: Zumos de las frutas y verduras mencionadas anteriormente, pero sin edulcorante.

Día 3

Manzana: Manzana, Pera, Membrillo.

Mora: Mora, Higos

Oliva: Aceituna Verde, Aceituna Negra.

Grosella.

Aster: Lechuga, Escarola, Endivia, Alcachofa, Semillas de girasol.

Patata: Patata, Tomate, Berenjena, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Chile,

Cebolla: Cebolla, Cebolleta, Ajo, Espárrago, Puerro.

Tapioca.

Hierbas: Salvia, Orégano, Hierbabuena, Menta,  Albahaca, Tomillo, Mejorana.

Nuez: Nueces de diferentes variedades.

Sésamo.

Castaña.

Pescado: Tanto de agua dulce (trucha, salmón, etc.) como de agua salada (boquerón, atún, bacalao, lenguado, etc.)

Edulcorantes: Miel de salvia.

Zumos: zumos de las frutas y verduras mencionadas anteriormente, pero sin edulcorantes.

Día 4:

Ciruela: Ciruela, Melocotón, Albaricoque, Nectarina, Almendra, Cerveza.

Arándano.

Papaya.

Mostaza: Mostaza, Rábano, Nabo, Berro, Berza, Col china, Coliflor, Coles de Bruselas, Brócoli, Lombarda.

Laurel: Laurel, Canela, Aguacate.

Batata.

Hierbas: Trigo, Cebada, Centeno, Arroz, Maíz, Avena, Mijo, Brotes de bambú.

Vainilla.

Piñón.

Hongos y levaduras (levadura de cerveza).

Te: Mate.

Aceite: Aceite de maíz, mantequilla.

Edulcorantes: Azúcar de caña, Glucosa, Miel.

Zumos:  Zumos de las frutas y verduras mencionadas anteriormente, sin edulcorante.

Según esta dieta, si usted toma naranjas el primer día (lunes), debe esperar hasta el quinto día (viernes) para volver a tomar naranja o cualquier alimento que la contenga.
  • Alimentos que pueden agravar el problema de alergia son: 
    Leche y productos lácteos, huevos, trigo, maíz, soja, carnes rojas, mariscos y pescados.
    Tampoco es recomendable el consumo de fritos y grasas hidrogenadas como las margarinas.
Potenciación del sistema inmunológico
  • Selenio: 100 microgramos dos veces al día.
  • Zinc: 15 mg al día
  • Vitamina A:  15.000 UI dos veces al día
  • Complejo vitamínico B: 50 mg al día.
  • Extracto de timo: dosis variable según el producto (siga las instrucciones de la etiqueta).
Reducción de la gravedad de las manifestaciones alérgicas
  • Vitamina C: 1 g  cuatro veces al día.
  • Pancreatina: 500 – 1500 mg durante o inmediatamente después de las principales comidas.
  • Quercetina: 250 mg 20 minutos antes de las comidas.
  • Bromelaína:125 mg 20 minutos antes de las comidas.
  • Lactobacillus acidophilus: 200 – 400 millones de organismos una vez al día.

También puede resultar útil, el consumo de:

  • Aceite de linaza: 1 cucharada grande dos veces al día.
  • Jalea real y miel.

A TENER EN CUENTA

  • Si desconoce cual es el alimento causante de su alergia es recomendable llevar a cabo una dieta de eliminación para detectarlo. Esta dieta consiste en tomar solamente unos cuantos alimentos y eliminar todos los demás.
  • Se empieza con un ayuno para eliminar todos los anticuerpos presentes en el organismo y a continuación se toman sólo los alimentos a estudiar, durante un par de días, variando el consumo para poder detectar aquel alimento responsable de la alergia.
  • Conviene llevar un diario en el que se anoten los alimentos consumidos, la hora de la comida y la cantidad aproximada de los alimentos tomados; así mismo conviene anotar cualquier manifestación de tipo alérgico que se observe y cuánto tiempo tardó en aparecer la reacción alérgica.
  • Este método se sigue hasta dar con el alimento alérgico.
  • Tome alimentos ricos en Manganeso: Cereales integrales, verduras de hojas verdes, oleaginosas y frutas.
  • Evite el consumo repetido de alimentos para evitar un aumento de la sensibilidad al alimento alérgico.
  • Evite el consumo de alcohol, café y tabaco.

Ver más información de este cd rom

Esta información ha sido extraída del cd rom Prevenir y Curar Enfermedades y Dolencias

Información de este CD ROM


ÍNDICE DE ENFERMEDADES

Joan Sisa para Ecoaldea - Todos los derechos reservados - Ecoaldea.com  - Desde 1996 en Internet