APICULTURA
PRÁCTICA Y MEDICINAL
La
jalea real
Se trata del
alimento de las larvas reales y por supuesto del alimento privilegiado
de las reinas. A las obreras y zánganos después de los tres
primeros días, se les suministra una jalea de inferior calidad.
Estas larvas, alcanzan en dos semanas un peso equivalente a 1250 veces
el huevo inicial. No existe una proporción semejente en el reino
animal. La razón se debe a que se alimentan de la jalea real, rica
en proteínas, azúcares, extractos de éter, nitrógeno,
azufre, fósforo y vitaminas, en especial la E.
La jalea real es elaborada
con las glándulas salivares frontales que se encuentran por pares
tanto en la derecha como la izquierda de la cabeza de las abejas. Este
tipo de desarrollo es temporal y se efectúa durante el estadio nodriza
de las abejas obreras.
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Consistencia y color:La jalea
real cuando se segrega es fluída, opalescente y algo blancuzna
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Sabor: Áspero y astringente.
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Propiedades: Energética,
estimulante, rejuvenecedora, vasodilatadora, antidiabética.
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Existe un 3 % de materias
que componen la jalea real aún sin determinar por la ciencia.
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La jalea real es tenida por
algunos como "producto milagro" y "curalotodo", pero lo innegable es que
rinde buenos servicios y resultados a la salud y a la estética.
Existen pocos deportistas que que la desconozcan.
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Una celda puede llegar a
producir alrededor de 500 miligramos de jalea real.
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La jalea real debe conservarse
a unos 2º de temperatura como máximo, al abrigo de la luz y
en vasos de vidrio opacos y oscuros, aislados del aire y del calor.
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Su conservación suele
ser de un año y medio. Después pierde la mayoría de
sus propiedades
Posología:
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Por vía
oral: entre 40 y 50 miligramos por día. mejor tomarlo por
la mañana en ayunas.
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Sublingual:
la misma dosis fundiéndola bajo la lengua.
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Aplicaciones
tópicas:
Con fines estéticos se utliza a razón
de 1 por mil
Composición:
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Proteínas, azúcares,
extractos de éter, nitrogeno, azufre, fósforo, vitaminas
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Vitaminas
hidrosolubles del grupo B
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Vitamina B1
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Vitamina B2
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Vitamina B5 o ácido pantoténico.
Es la más abundante, (entre 150 y 500 microgramos por kg.
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Vitamina B6
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Vitamina PP: Entre 90 y 150
microgramos por kg. Vitamina muy utilizada en los tratamientos de la dermatosis,
intoxicación, afecciones gastrointestinales (enteritis, cólicos,
malas digestión, etc) y afecciones nerviosas.
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Vitamina B8 o biotina: Esta
vitamina estimula la acción del hígado y el metabolismo de
las grasas, siendo eficaz en los trastornos digestivos. Es factor de crecimiento.
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Inositol: Esta vitamina pertenece
al las del grupo B. La jalea real contiene por cada kg entre 50 y 100 microgramos.
Esta vitamina está indicada en los trastornos del metabolismo hepático,
para activar el corazón, intestinos y el crecimiento.
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Vitamina
liposoluble
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Vitamina E: Es la vitamina de
la fertilidad, mejora la circulación de los órganos sexuales,
activando su funcionamiento. Esta vitamina tiene efectos anticoagulantes
y estimulantes de la circulación, siendo por ello utilizada en diversas
composiciones de cremas de belleza.
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Hormonas
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Llamada por el Dr Rathsamhausen
como hormona polénica. Esta hormona tiene una acción tonificante
y dinamógena. A destacar los grandes resultados entre los ancianos
con la jalea real, sobre todo en los deprimidos físicos y psíquicos.
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Antibiótico
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Si se seca la jalea real al
aire libre, observaremos que no se descompone. Ello se debe a que posee
propiedades antisépticas y bactericidas.
INDICACIONES
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Inapetencia y trastornos de
la nutrición: Según el Dr Introzzi "la jalea real es ante
todo un estimulante biológico y energético de las diferentes
funciones orgánicas". "Los sujetos sensibles a esta acción
de la jalea real experimentan una sensación estimulante muy general
que hace recordar mucho a la provocada por las anfetaminas: impresión
de mayor posibilidad de acción física e intelectual, mayor
resistencia a la sensación de fatiga, especialmente a la fatiga
provocada por la falta de sueño, sensación de euforia y de
mayor confianza propia. En los sujetos que no son agapépticos la
jalea real puede mejorar a veces un carácter habitualmente desagradable
o suceptible, lo cual puede deberse a la sensación de una mejor
forma físisca e intelectual y a la impresión de mayor confianza
en sí mismo derivada de la jalea real".
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Trastornos neuropsíquicos
y del envejecimiento: ()
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Afecciones de la piel: queratotracosis
y seborrea. ()
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Arteriosclerosis: provoca la
disminución de las reacciones vasculares y la regulación
de la presión arterial.
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Colesterol: Baja la tasa de
colesterol en la sangre.
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Asma: Según el investigador
checoslovaco Maly el estado del enfermo mejora a dosis de 50 a 100 miligramos
por día en 250 gramos de miel. Se toma una cucharadita por la mañana
en ayunas.
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Anemia: asegura una reglobulación
que puede exceder un millón de glóbulos.
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Corazón: su acción
vasodilatadora mejora el estado de las personas afectadas de trastornos
cardíacos.
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Diabetes: la jalea real disminuye
un tercio tres horas después de su ingestión, según
los trabajos de los doctores Trozky, Nisov y Loupatchev del instituto médico
soviético de Riazan.
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Piel: rejuvenece las células
epiteliales de la epidermis. Suaviza y afina la piel.
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Úlcera: debido al ácido
pantoténico que contiene la jalea real, es muy adecuado su uso por
vía interna, en especial en las úlceras de duodeno.
MÁS
SOBRE LA JALEA REAL
La jalea real
Aquel milagroso jugo
que segregan las abejas para alimentar a sus larvas y, de manera excepcional,
a las que han de ser sus reinas dotado de tan maravillosas virtudes que
en casos excepcionales puede convertirse en soberana a una vulgar obrera
apícola en vías de desarrollo incipiente, se puso también
de moda durante estos años últimos para rejuvenecer a las
personas mayores.
Lo mismo que en casos semejantes,
el remedio se tuvo por maravilloso, los sugestionados se animaban mutuamente;
los grandes anuncios del nuevo bien hallado se sucedían sin interrupción;
y la jalea real se puso de moda entre nosotros.
Forzosamente tenía
que ser producto caro si se administraba la auténtica, porque las
abejas fabrican pequeñas cantidades de jalea real. Estaba reservada
a los magnates. Pero, así y todo, ya no se habla apenas del preciado
don. Otra moda que pasó.
Y si hemos hecho mención
de ella es por habernos metido con tanto detalle en estas cosas de las
mieles y las abejas; pero la jalea real es ya un producto de naturaleza
netamente animal, lo mismo que la cera, y no nos pertenece. Aunque nos
vienen todos mezclados en la práctica apícola y aun en aquella
sentencia popular que nos dice:
Abejas benditas,
santos abejares,
dan miel a los hombres
y cera a los altares.
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