PROPIEDADES
Hepatoprotectora
Antioxidante
Antitumoral
Antidiabética

INDICACIONES
Grasa en la sangre (disminuye los triglicéridos gracias a su contenido en betaína, la cual interviene en procesos de metilación hepática)
Esteatosis hepática (jugo de acelga)
Arteriosclerosis (jugo de acelga)
Trastornos circulatorios (jugo de acelga)
Tumores (antioxidante)
Micosis interdigitales (pie de atleta...)

CONTRAINDICACIONES
La acelga no presenta ninguna toxicidad, siendo recomendable en las dietas de diabéticos a pesar de su alto contenido en azúcares, ya que contiene fibra y es fácilmente asimilable

USOS
En forma de jugo: hasta 100 cc por día
Nebulizado: hasta 300 mg por día en dos o tres dosis
Tintura madre: hasta 30 gotas dos o tres veces al día

DE INTERÉS
Comentario de Dioscórides: "Por la nitrosidad que tienen, engendran malos humores. Las acelgas cozidas, y puestas, sanan las postillas, el fuego de San Anton, y semejantemente las quemaduras"
Comentario de Andrés de Laguna: "Las acelgas se llaman en latín betae porque sus tallos, quando estan de simiente cargados, por la parte alta se doblan como una "b". mantienen las acelgas muy poco, y con harto dessabrimiento, aunque convienen mas que las malvas. Los antiguos no hizieron mention de las espinacas: las quales creeria yo que son especie de acelgas".
Comentario de Culpeper: "Son buenas para el mal de cabeza y en los encharcamientos que se producen en algunas afecciones del cerebro. Si se aplica sobre las sienes, reduce las inflamaciones de los ojos: ayuda a las quemaduras: la decocción en agua y vinagre sana el picor si se bañan con ella y limpia la cabeza de caspa, pellejos y escamas secas, y alivia las úlceras, siendo muy recomendada para la calvicie y la caída del cabello".