Conservantes,
colorantes
y aditivos.
Con
nuestra salud no se juega!
Antigüamente
los alimentos se conservaban con métodos e ingrredientes totalmente
naturales como el humo, la sal el vinagre o las propias especias
confimentarias, entre las cuales cabe destacar el tomillo y otras
plantas antimicrobianas y antipútridas. Sin embargo en la actualidad
los venenos no sólo proliferan en los cultivos y en los medicamentos,
si no que también se utilizan en la conservación de los alimentos. Lo
más grave es cuando no conformes la industria en la conservación se
dedica a meter venenos legales en la coloración o en el sabor de una
manera artificial. Actualmente hay más de 2.500 sutancias utilizadas
por esta industria a la que solo le importa llenarse los bolsillos de
euros.
El
consumidor que tiene ante sí un producto alimentario debe de realizar
un gran esfuerzo para conocer exactamente qué es los que le están
metiendo en su organismo. Primeramente porque necesita de una buena
lupa de aumento para poder leer la letra pequeña de esos ingredientes
arificiales y en segundo lugar porque una vez identificados usted no
dispone de información para desvelar esas claves en las que figuran
escritos, así que el consumidor no tiene más remedio que acudir al
Boletín Oficial del Estado (BOE del 12-1-96 para los edulcorantes, BOE
del 22-1-96 para los colorantes y BOE del 22-3-97 para todos los demás)
sin embargo no es aallí donde el consumidor encontrará los riesgos
posibles que conlleva su uso. La Real Academia de la Lengua define la
palabra "aditivo" de la siguiente manera: "Toda sustancia que, sin
constituir por sí mísma un alimento ni poseer valor nutritivo, se
agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades
mínimas con objeto de modificar sus caracteres organolépticos o
facilitar o mejorar su proceso de elaboración y/o conservación" (BOE
11-3-75)
La
deducción bien clara es que la utilización de estos aditivos es
puramente económica, es decir que el producto resulte atractivo para el
consumidor, que se conserve por más tiempo para así ser rentable...
etc. Los beneficiados siempre son los productores o fabricantes y la
salud parece ser que importa bien poco si nos atenemos a los riesgos de
estos productos a la larga en el cuerpo humano. Y no me vengan los
señores legalistas con aquello de que cumplen la ley. ¿Qué ley? ¿La de
España por ejemplo? Entonces que alguien me explique porqué en los
países nórdicos están prohibidos casi todos los colorantes artificiales
y en Estados Unidos solo se autorizan 9 y en España 23. ¿Alguna
respuesta? ¿Porqué investigadores rusos sostienen que el Amaranto o sea
el que nos viene en las etiquetas como E123 produce cáncer y
alteraciones en los cromosomas estando prohibido en Rusia y Estados
Unidos desde 1972? Curiosamente este colorante está autorizado en otros
países como España y se utliza en sucedáneos de caviar, helados,
salsas, conservas vegetales, mermeladas, conservas de pescado y yogur.
En España se autoriza su uso en la elaboración de vinos, bebidas
alcohólicas y huevas de pescado. Nos engañan, esa es la verdad. Mucho
podríamos hablar de cómo nos engañan y envenenan legalmente muchas
empresas que elaboran productos con todos estos venenos legales. Por
ejemplo la famosa trucha asalmonada es trucha vulgar coloreada con
Xantofilas, un colorante anaranjado derivado de los carotenoides y
obtenido por síntesis química y que es utilizado en la alimentación de
las truchas de picifactorías para conseguir un color más intenso de la
carne con el consiguiente fraude para los consumidores.
Otro
apartado preocupante son los edulcorantes, los cuales se utilizan muy a
menudo en los mal llamados "productos Light", y digo lo de mal llamados
porque está demostrado que nunca ayudan a perder peso. Más de 40 gramos
diarios de estos edulcorantes pueden provocar dolores abdominales,
mareos, flatulencias y diarreas. Uno de los más temibles es el E951
(Aspartamo) que ha sido acusado de provocar convulsiones, estados de
coma, tumores cerebrales y ceguera.. La famosa sacarina (E954) está
prohibida en Francia y Canadá y es sabido su riesgo de contraer cáncer
debido a su uso. Tanto es así que en Estados Unidos los productos que
contienen sacarina están obligados a poner en la etiqueta: "puede ser
peligroso para la salud". Pero por desgracia y curiosamente, la Unión
Europea se pone de acuerdo en muchas legislaciones que afectan a todos
los países miembros y que son de obligado cumplimiento, mientras que en
este aspecto cada país anda con la ley a su antojo y es así como
encontramos muchos de estos productos prohibidos en países como
Alemania, Francia, Reino Unido y sin embargo esos mismos productos o
sustancias venenosas se toleran a los fabricantes de otros países como
España por ejemplo.
Respecto
a los conservante según investigadores japoneses el ácido sórbico
(E200) podría tener efectos mutágenos. Y otro muy utilizado en la
elaboración de vinos, los sulfitos (E220 al E228), provocan reacciones
alérgicas, diarrea, problemas cutáneos y vómitos, además de destruir la
vitamina B1. Otro conservate polémico, el E284 (ácido bórico) aún se
autoriza en España a pesar de que la OMS lo considera inaceptable como
aditivo. El listado de venenos legales es largo pero hay algunos dignos
de ser mencionados y si aparecen en los productos que compramos es
mejor desecharlos pro el bien de nuestra salud. El ácido cítrico (E330)
puede provocar urticaria, los fosfatos (del E338 al E341) pueden
producir desórdenes digestivos y descalcificaciones en los niños. Y
hablaando de los niños: ¿sabe usted la cantidad de porquerías que
contienen esos caramelitos y chuches de feria de mil colorines?
¿Realmente quiere usted que su hijo en el futuro sea un candidato a
nuevas enfermedades?. Una noticia que leí hace poco reza así: "La Unión
Europea está considerando la posibilidad de desautorizar algunos
emulsionantes (desde el E431 al E436) debido a que podrían provocar
alteraciones graves en el estómago. Es obvio que están jugando con
nuestra salud, que solo se mira el bolsillo de las empresas y
fabricantes de tanta porquería. De nosotros depende que ellos, los que
las fabrican, las vendan o las acaben retirando. Por favor lee bien las
etiquetas de los productos y actúa en consecuencia.
Mira
bien en las etiquetas
de los productos que consumes. La letra pequeña esconde muchos venenos
legalizados por el sistema en beneficio de los de siempre: los ricos y
los fabricantes industriales. No te dejes engañar: un producto natural,
caduca antes pero no debe contener ni colorantes, ni conservantes. La
química
hace milagros de conservación que solo benefician a los bolsillos
de los fabricantes. Si los productos que contienen todas esas
sustancias,
bajan en ventas, os aseguro que ya se espabilaran para la fabricación
de productos más naturales. De nosotros depende, de los propios
consumidores. Tómate tiempo cuando vayas a comprar en leer las
etiquetas.
Aprovecho la ocasión para revindicar una ley que por fín
obligue a envasar en botellas reciclables y a hacer constar en las
etiquetas cuando un producto contiene un alimento o producto modificado
genéticamente. A continuación os expongo
el listado completo de todos los conservantes, colorantes y aditivos,
en
su mayoría químicos, que se usan en la industria conservera
y alimentaria.
En
rojo los peligrosos, en azul los aceptables
pero dudosos y en verde los naturales.
Listado
completo
E100
-
Curcumina. Colorante amarillo,
de origen natural. Constituye una parte del curry. Es un extracto de la
curcuma, rizoma procedente de la India. Se parece al gengibre, incluso
en el olor. Algo amargo. Se obtiene también químicamente.
Se obtiene por síntesis.
-
Alimentos: mantequillas, quesos,
leche, mostazas, té y productos de pastelería.
-
Toxicidad:
ninguna
E101
-
Lactoflavina. Colorante amarillo.
Origen: natural (huevos, leche, hígado). También se obtiene
por medios químicos. Es la vitamina B-2
-
Alimentos: mantequillas, quesos,
leches, productos de pastelería y postres instantáneos.
-
Toxicidad:
ninguna
E102
-
Tartrazina. colorante amarillo
artificial. Pertenece al grupo de de los colorantes azoicos.
-
Alimentos:Productos de pastelería
y pescados.
-
Toxicidad:
Es peligroso. Puede producir asmas, alergias y eczemas, si se mezcla con
analgésicos como la spirina por ejemplo.
E103
-
Crisoina S. Colorante amarillo.
Artificial. Prohibido desde 1978 en todos los paises del mercado común.
-
Alimentos: pastelería
y helados
-
Toxicidad: peligroso,
especialmente para los niños.
E104
-
Amarillo de Quinoleína.
colorante amarillo artificial. Inocuidad controvertida.
-
Alimentos: Pastelería
y helados.
-
Toxicidad: sospechoso.
Evitarlo
E105
-
Amarillo sólido. Colorante
amarillo artificial del grupo de los colorantes azoicos. Prohibido desde
1978 en todos los paises del Mercado Común.
-
Alimentos: pastelería
y helados.
-
Toxicidad: peligroso.
Provoca alergias si se mezcla con analgésicos. Rechazar.
E106
E110
-
Amarillo naranja S. Colorante
anaranjado artificial. Pertenece al grupo de los colorantes azoicos.
-
Alimentos: galletas y productos
de pastelería.
-
Toxicidad: Peligroso!
Provoca alergias si se mezcla con analgésicos.. Causa urticaria
y asma. No usar
107
-
Amarillo 2G. Colorante amaillento
artificial
-
Alimentos: galletas y productos
de pastelería.
-
Toxicidad: peligoso!
Mismos efectos que el E110.
E111
-
Naranja GGN.
-
Colorante anaranjado artificial.
Prohibido desde 1978 en todos los paises del Mercado Común
-
Alimentos: caramelos, helados
y pastelería.
-
Toxicidad: peligroso!,
especialmente para los niños No usar.
E120
-
Cochinilla o ácido carmínico.
-
Colorante rojo carmín.
-
Alimentos: sidras, vermouths,
aperitivos.
-
Toxicidad: Muy
peligroso, en especial para los niños si se mezcla con analgésicos.
Se han detectado en experimentos hechos en ratas, una disminución
del crecimiento y proliferación del tejido del bazo en los conejos.
Produce hiperactividad en los niños. Si lo encontrais, denunciadlo.
E121
-
Orcilla.
-
Colorante rojizo que se extrae
de los líquenes pero que también se obtiene por síntesis.
-
Prhibido desde 1978 en todos
los paises del Mercado Común.
-
Alimentos: sopas preparadas,
potajes, pastelería y galletas.
-
Toxicidad: peligroso.
E122
-
Azorrubina.
-
Colorante rojo artificial.
-
En experimentos sobre ratones,
se observó anemias, linfomas y tumores.
-
Alimentos: caramelos, helados
y pastelería.
-
Toxicidad: Sospechoso
pese a la poca información sobre él.
E123
-
Amaranto.
-
Colorante rojo artificial. Pertenece
al grupo escalofriante de los azoicos.
-
Prohibido en URSS y EEUU.
-
Alimentos: caramelos y pastelería.
-
Toxicidad: peligroso.Puede
producir cáncer.
E125
-
Escarlata G.N.
-
Colorante rojo oscuro artificial.
Pertenece al famoso grupo de los azoicos.
-
Es muy dificil eliminar por
el organismo.
-
En 1978 se prohibió en
los paises del Mercado Común.
-
Alimentos: caramelos y pastelería.
-
Toxicidad: peligroso.
produce alergias mezclado con analgésicos, hipertiroidismo y fototoxicidad.
E126
-
Ponceau 6R
-
Colorante rojo oscuro artificial.
Pertenece al grupo de los azoicos.
-
En 1978 se prohibe en todos
los paises del Mercado Común.
-
Experimentado en ratas se produjo
carcinomas, sarcomas y adenomas.
-
Aliemntos: frutos rojos, pastelería
y caramelos.
-
Toxicidad: peligroso.
En las personas provoca alergias.
E127
-
Eritrosina
-
Colorante rojo artificial.
-
Inhibe la acción de la
pepsina y altera la función tiroidea.
-
Aliemtos: frutos rojos.
-
Toxicidad: muy
sospechosa. Abstenerse.
128
E130
-
Azul de Antraquinona
-
Colorante azul artificial.
-
Es un potencial cancerígeno.
Produce alergias y urticaria en pocos minutos.
-
Aliemtos: pastelería.
-
Toxicidad:
peligroso, desconfiar.
E131
-
Azul patente V
-
Colorante artificial azulado.
-
Cancerígeno. Provoca
alergias y urticaria
-
Alimentos: pastelería.
-
Toxicidad: peligroso,
desconfiar.
E132
-
Indigotina I
-
Colorante artificial azulado.
-
Alimentos: sopas preparadas,
tés, galletas y pastelería.
-
Toxicidad: Ninguna, pero tampoco
es útil.
133
E140
E141
E142
E150
-
Caramelo
-
Colorante amarronado. se obtiene
en presencia de amoníaco.
-
Provoca alteraciones sanguíneas
en ratas experimentadas.
-
Alimentos: chocolate, bebidas,
salasa de soja, etc.
-
Toxicidad: Evitarlo.
E151
-
Negro brillante BN
-
Colorante artificial negro.
-
Por la acción del calor
se convierte en tóxico.
-
Produjo quistes en los intestinos
en experimentos con cerdos.
-
Toxicidad, poca, pero yo no
lo tomaría.
E152
-
Negro 7984
-
Colorante artificial negro.
-
Se prohibió en 1978 en
los paises del Mercado Común.
-
Alimentos: pastelería.
-
Toxicidad: peligroso.
abstenerse.
E153
-
Carbo medicinalis vegetalis.
-
Colorante negro obtenido del
carbón vegetal.
-
Alimentos: conservas vegetales,
condimetos, pastelería y galletas.
-
Toxicidad: Aunque no es tóxico,
puese ser peligroso dependiendo de su pureza. No tomarlo.
154
-
Marrón FK
-
Colorante artificial.
-
Del grupo de los azoicos.
-
Tiene los mismos efectos que
el E123.
-
Experimentos con bacterias han
demostrado mutaciones genéticas.
-
Alimentos: ahumados
-
Toxicidad: peligroso.Sospechoso.
155
E160
-
Caretenoides
-
Colorantes naturales. Se obtienen
por extractos de plantas. Se obtienen también sintéticamente.
-
Toxicidad:
ninguna, es aceptable y además el organismo convierte este colorante
en vitaminas.
E161
-
Xantofilas
-
Colorantes naturales naranja.
Se consigue por medio de las plantas (carotenoides)
-
Alimentos: galletas y pastelería.
-
Toxicidad:
No es tóxico (menos mal)
E162
E163
E170
-
Carbonato de calcio.
-
Color: blanco o gris.
-
Origen: mineral
-
Efectos: poco se sabe.
-
Alimentos: pastelería.
-
Toxicidad: no
es tóxico.
E171
-
Bióxido de Titanio.
-
Color: blanco.
-
Origen: a base de titanio.
-
Efectos: Puede bloquear la respiración
celular, en especial en riñones e hígado.
-
Alimentos: decoración
de pasteles
-
Toxicidad: peligroso,
evitarlo.
E172
-
Óxidos e hidróxidos
de hierro.
-
Colorante amarillo
-
Origen hierro.
-
Alimentos: Decorados de pastelería.
-
Toxicidad: No
es tóxico, pero mejor evitarlo.
E173
E174
E175
-
Oro
-
Colorante color oro.
-
Origen: oro
-
Poco utilizado
E180
E181
-
Tierra sombra quemada.
-
Colorante color tierra.
-
Origen: combustión de
hierro, manganeso, calcio y aluminio.
-
Alimentos: se encuentra en la
corteza de ciertos quesos.
-
En 1978 se prohibió en
todos los paises del Mercado Común.
-
Toxicidad: muy
peligroso. Denunciad los productos.
CONSERVANTES
E200
E201
-
Sorbato
de Sodio.
-
Conservante
natural o artificial.
-
Se obtiene
de la naturaleza, pero también, artificialmente.
-
El organismo
humano lo metaboliza perfectamente.
-
Alimentos:
leche fermentada y yogur.
-
Toxicidad:
ninguna.
E202
-
Sorbato
de Potasio.
-
Conservante
natural o artificial.
-
Se obtiene
de la naturaleza, aunque se fabrica artificialmente.
-
El organismo
lo asimila perfectamente.
-
Alimentos:
leche fermentada y yogur.
-
Toxicidad:
ninguna
E203
-
Sorbato
de Calcio
-
Se obtiene
en la naturaleza y artificialmente.
-
Bien asimilado
por el organismo.
-
Alimentos:
leche fermentada y yogur.
-
Toxicidad:
ninguna.
E210
-
Acido
Benzoico.
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E211
-
Acido
Benzoico.
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E212
-
Benzoato
de Potasio
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E213
-
Benzoato
de Calcio.
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E214
-
P-hidroxibenzoato
de Etilo.
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos. En ratas redujo
el crecimiento.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E215
-
Derivado
sódico del ester etílico del ácido p-hidroxibenzoico.
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias. Riesgos de cáncer.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos. En ratas redujo
el crecimiento.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E216
-
P-hidroxibenzoato
de Propilo.
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos. En ratas redujo
el crecimiento.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E217
-
Derivado
sódico del ester propílico del ácido p-hidroxibezoico.
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos. En ratas redujo
el crecimiento.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E218
-
P-hidroxibenzoato
de metilo
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Provoca
alteraciones graves en el sentido del gusto.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos. En ratas redujo
el crecimiento.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E219
-
P-hidroxibenzoato
metil de sodio
-
Sustancia
ajena al organismo humano.
-
Puede
presentar problemas toxicológicos y alergias.
-
Su acumulación
en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria
si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo
con animales provocó ataques epilépticos. En ratas redujo
el crecimiento.
-
ATENCIÓN:
Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
-
Alimentos:
mariscos en conserva y caviar.
-
Toxicidad:
Muy peligroso. (No prohibido)
E220
-
Anhídrido
sulfuroso.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E221
-
Sulfato
de sodio.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E222
-
Bisulfito
de sodio.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E223
-
Disulfito
de sodio.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E224
-
Disulfito
de potasio.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.Peligroso para los asmáticos
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E225
-
Disulfito
de calcio.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.Muy
peligroso para los asmáticos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E226
-
Sulfito
de calcio.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E227
-
Bisulfito
de calcio.
-
Provoca
irritaciones del tubo digestivo.
-
Hace inactiva
la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir avitaminosis (carencia
de vitaminas en el organismo), provoca dolores de cabeza y vómitos.
-
Alimentos:
cervezas, vinos, zumos de frutas.
-
Toxicidad:
peligroso, no tomar.
E230
-
Difenilo
-
Este producto
penetra en los frutos y no se puede eliminar al lavarlos.
-
Provoca
afecciones renales y hepáticas.
-
Actúa
como antimicótico para el tratamiento superficial en los cítricos
y en los plátanos.
-
Puede
producir irritaciones en los ojos y en la nariz.
-
Toxicidad:
peligroso, sobre todo en enfermos y niños.
E231
-
O-fenilfenol
-
Este producto
penetra en los frutos y no se puede eliminar al lavarlos.
-
Provoca
afecciones renales y hepáticas.
-
Actúa
como antimicótico para el tratamiento superficial en los cítricos
y en los plátanos.
-
Puede
producir irritaciones en los ojos y en la nariz.
-
Toxicidad:
peligroso, sobre todo en enfermos y niños.
E232
-
O-fenilfenolato
-
Este producto
penetra en los frutos y no se puede eliminar al lavarlos.
-
Provoca
afecciones renales y hepáticas.
-
Actúa
como antimicótico para el tratamiento superficial en los cítricos
y en los plátanos.
-
Puede
producir irritaciones en los ojos y en la nariz.
-
Toxicidad:
peligroso, sobre todo en enfermos y niños.
E233
-
Tiabendazol
-
Este producto
penetra en los frutos y no se puede eliminar al lavarlos.
-
Provoca
afecciones renales y hepáticas.
-
Actúa
como antimicótico para el tratamiento superficial en los cítricos
y en los plátanos.
-
Puede
producir irritaciones en los ojos y en la nariz.
-
Toxicidad:
peligroso, sobre todo en enfermos y niños.
E236
-
Ácido
fórnico
-
Este producto
puede producir un bloqueo de los enzimas ferruginosos
-
Es
vevenoso en grandes dosis.
-
Está
prohibido en varios paises.
-
Toxicidad:
Sospechoso. Muy cáustico.
E237
-
Formiato
de sodio
-
Este producto
puede producir un bloqueo de los enzimas ferruginosos
-
Es vevenoso
en grandes dosis.
-
Está
prohibido en varios paises.
-
Toxicidad:
Sospechoso.
E238
-
Hexametilenotetramina
-
Conservante
que puede provocar mutaciones genéticas y cáncer.
(¿Dónde está la ayuda contra el cáncer si se
permite esta basura en alimentos?. Produce desarreglos intestinales o urinarios.
-
Alimentos:
conservas de pescado, caviar y cortezas de quesos provolone.
-
En Francia
se prohibió en el año 1972.
-
Toxicidad:
peligroso. Evitar y desconfiar.
E240
-
Ácido
bórico.
-
Conservante
antiséptico que según la OMS es inaceptable como aditivo
alimentario a pesar de que aún se usa por unos cuantos fabricantes
"asesinos".
-
Los iones
bóricos se oponen a la síntesis de la glutamina en el cerebro
-
Prohibido
en la CEE.
-
Alimentos:
pescados y caviar.
-
Toxicidad:
Sospechoso. Evitarlo o mejor aún no
comprar los productos que lo utilicen.
E241
-
Tetraborato
de sodio
-
Conservante
antiséptico que según la OMS es inaceptable como aditivo
alimentario a pesar de que aún se usa por unos cuantos fabricantes
"asesinos".
-
Los iones
bóricos se oponen a la síntesis de la glutamina en el cerebro
-
Prohibido
en la CEE.
-
Alimentos:
pescados y caviar.
-
Toxicidad:
Sospechoso. Evitarlo o mejor aún no
comprar los productos que lo utilicen
E249
E250
-
Nitrito
de sodio.
-
Destructor
potencial de glóbulos rojos, cancerígeno.
-
Puede
provocar accidentes vasculares.
-
Alimentos:
Embutidos. (Mira bien lo que compras y rechaza estas basuras)
-
Toxicidad:
peligroso. No tomar.
E251
-
Nitrato
de sodio.
-
Destructor
potencial de glóbulos rojos, cancerígeno.
-
Puede
provocar accidentes vasculares.
-
Alimentos:
Embutidos. (Mira bien lo que compras y rechaza estas basuras)
-
Toxicidad:
peligroso. No tomar.
E252
-
Nitrato
de Potasio
-
Destructor
potencial de glóbulos rojos, cancerígeno.
-
Puede
provocar accidentes vasculares.
-
Alimentos:
Embutidos. (Mira bien lo que compras y rechaza estas basuras)
-
Toxicidad:
peligroso. No tomar.
E260
-
Ácido
acético.
-
Acidificante
de origen natural
-
Prohibido
en varios paises si no es de origen vínico.
-
Toxicidad:
si es de origen vínico no presenta toxicidad.
-
Alimentos:
vinagre, condimentos y pan industrial.
E261
-
Acetato
de Potasio.
-
Acidificante
de origen natural
-
Prohibido
en varios paises si no es de origen vínico.
-
Toxicidad:
si es de origen vínico no presenta toxicidad.
-
Alimentos:
vinagre, condimentos y pan industrial.
E262
-
Diacetato
de Sodio.
-
Acidificante
de origen natural
-
Prohibido
en varios paises si no es de origen vínico.
-
Toxicidad:
si es de origen vínico no presenta toxicidad.
-
Alimentos:
vinagre, condimentos y pan industrial.
E263
-
Acetato
de calcio.
-
Acidificante
de origen natural
-
Prohibido
en varios paises si no es de origen vínico.
-
Toxicidad:
si es de origen vínico no presenta toxicidad.
-
Alimentos:
vinagre, condimentos y pan industrial.
E270
-
Ácido
láctico.
-
Conservante
de origen natural o químico.
-
se utliza
como acidulante.
-
Puede
presentar cierta toxicidad en los niños recién nacidos.
-
Alimentos:
bebidas y yogurs.
E280
-
Ácido
propiónico.
-
No presenta
toxicidad. El cuerpo lo metaboliza como un ácido graso.
-
Evitarlo
las personas con migraña. (Esto debería figurar en las etiquetas,
digo yo)
-
Alimentos:
pan industrial.(El pan nuestro de cada día...)
E281
-
Propionato
de Sodio.
-
No presenta
toxicidad. El cuerpo lo metaboliza como un ácido graso.
-
Evitarlo
las personas con migraña. (Esto debería figurar en las etiquetas,
digo yo)
-
Alimentos:
pan industrial.(El pan nuestro de cada día...)
E282
-
Propionato
de calcio
-
No presenta
toxicidad. El cuerpo lo metaboliza como un ácido graso.
-
Evitarlo
las personas con migraña. (Esto debería figurar en las etiquetas,
digo yo)
-
Alimentos:
pan industrial.(El pan nuestro de cada día...)
E290
E300
-
Ácido
ascórbico.
-
Antioxidante
de origen químico que no debe confundirse con la vitamina C natural
-
Alimentos:
conservas, salsas y bebidas.
-
Toxicidad:
ninguna.
E301
-
Ascorbato
de Sodio.
-
Antioxidante
de origen químico que no debe confundirse con la vitamina C natural
-
Alimentos:
conservas, salsas y bebidas.
-
Toxicidad:
ninguna.
E302
-
Ascorbato
de Calcio.
-
Antioxidante
de origen químico que no debe confundirse con la vitamina C natural
-
Alimentos:
conservas, salsas y bebidas.
-
Toxicidad:
ninguna.
E303
-
Diacetato
de Ascorbilo.
-
Antioxidante
de origen químico que no debe confundirse con la vitamina C natural
-
Alimentos:
conservas, salsas y bebidas.
-
Toxicidad:
ninguna.
E304
-
Palmitato
de ascorbilo
-
Antioxidante
de origen químico que no debe confundirse con la vitamina C natural
-
Alimentos:
conservas, salsas y bebidas.
-
Toxicidad:
ninguna.
E306
-
Extractos
de origen natural ricos en Tocoferol.
-
Vitamina
E. Antioxidante de origen natural
-
Alimentos:
Productos de dietética.
-
Toxicidad:
Ninguna.
E307
E308
E309
E310
-
Galato
de propilo
-
Antioxidante
de origen químico.
-
Efectos
aun desconocidos.
-
Toxicidad:
Desconfiar y
evitar en los niños.
E311
-
Gelato
de Octilo
-
Antioxidante
de origen químico
-
En fuertes
dosis provoca reacciones en la mucosa bucal.
-
Los alérgicos
a la aspirina no deben tomarlo Puede producir dermatitis.
-
Se encuentra
en grasas y aceites
-
Toxicidad:
peligroso,
evitar
E312
-
Gelato
de Dodecilo
-
Antioxidante
de origen químico
-
En fuertes
dosis provoca reacciones en la mucosa bucal.
-
Los alérgicos
a la aspirina no deben tomarlo Puede producir dermatitis.
-
Se encuentra
en grasas y aceites
-
Toxicidad:
peligroso,
evitar
E320
-
Butilhidroxianisol
o BHA
-
Antioxidante
de origen químico.
-
Aumenta
el colesterol, alergias.
-
Se acumula
en el cuerpo y puede provocar tumores en el hígado. Potencial cancerígeno.
-
Se encuentra
en grasas y aceites y purés de patatas.
-
Toxicidad:
peligroso,
evitar
E321
-
Butilhidroxitol
o BHT
-
Antioxidante
de origen químico. Según la OMS produce atrasos en el crecimiento.
-
Aumenta
el colesterol, alergias.
-
Se acumula
en el cuerpo y puede provocar tumores en el hígado. Potencial cancerígeno.
-
Se encuentra
en grasas y aceites y purés de patatas.
-
Toxicidad:
peligroso,
evitar
E322
-
Lecitina
-
Fosfoaminolípido
que se extrae de la clara del huevo o de la soja y actúa como emulsionante.
Se utiliza en medicina para tratar la demencia senil.
-
Se encuentra
en chocolates, leches en polvo y margarinas.
-
No presenta
toxicidad alguna
E325
E326
E327
E330
-
Ácido
cítrico
-
Generalmente
de origen químico.
-
Se emplea
en bebidas gaseosas y "colas".
-
En casos
aislados puede provocar urticaria y edemas de Quincke
-
Como todo
ácido, en cantidades desorbitadas puede causar pequeñas úlceras
en la membrana mucosa de la boca y puede erosionar los dientes.
-
Se encuentra
en vinos, quesos y bebidas gaseosas.
-
No es
tóxico, pero tampoco recomendable
E331
-
Citrato
de sodio.
-
Generalmente
de origen químico.
-
Se emplea
en bebidas gaseosas y "colas".
-
En casos
aislados puede provocar urticaria y edemas de Quincke
-
Como todo
ácido, en cantidades desorbitadas puede causar pequeñas úlceras
en la membrana mucosa de la boca y puede erosionar los dientes.
-
Se encuentra
en vinos, quesos y bebidas gaseosas.
-
No es
tóxico, pero tampoco recomendable
E332
-
Citrato
de Potasio
-
Generalmente
de origen químico.
-
Se emplea
en bebidas gaseosas y "colas".
-
En casos
aislados puede provocar urticaria y edemas de Quincke
-
Como todo
ácido, en cantidades desorbitadas puede causar pequeñas úlceras
en la membrana mucosa de la boca y puede erosionar los dientes.
-
Se encuentra
en vinos, quesos y bebidas gaseosas.
-
No es
tóxico, pero tampoco recomendable
E333
-
Citrato
de Calcio
-
Generalmente
de origen químico.
-
Se emplea
en bebidas gaseosas y "colas".
-
En casos
aislados puede provocar urticaria y edemas de Quincke
-
Como todo
ácido, en cantidades desorbitadas puede causar pequeñas úlceras
en la membrana mucosa de la boca y puede erosionar los dientes.
-
Se encuentra
en vinos, quesos y bebidas gaseosas.
-
No es
tóxico, pero tampoco recomendable
E334
E335
E336
E337
LISTADO
EN INGLÉS
-
E 100 Curcumin
-
E 101 (i) Riboflavin (ii) Riboflavin-5'-phosphate
-
E 102 Tartrazine
-
E 104 Quinoline Yellow
-
E 110 Sunset Yellow FCF, Orange
Yellow S E 120 Cochineal, Carminic acid, Carmines
-
E 122 Azorubine, Carmoisine
-
E 123 Amaranth
-
E 124 Ponceau 4R, Cochineal
Red A
-
E 127 Erythrosine
-
E 128 Red 2G
-
E 129 Allura Red AC
-
E 131 Patent Blue V
-
E 132 Indigotine, Indigo carmine
-
E 133 Brilliant Blue FCF
-
E 140 Chlorophylis and Chlorophyllins:
(i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins
-
E 141 Copper complexes of chlorophylls
and chlorophyllins (i) Copper complexes of chlorophylls (ii) Copper complexes
of chlorophyllins
-
E 142 Greens S
-
E 150a Plain caramel
-
E 150b Caustic sulphite caramel
-
E 150c Ammonia caramel
-
E 150d Sulphite ammonia caramel
-
E 151 Brilliant Black BN, Black
PN
-
E 153 Vegetable carbon
-
E 154 Brown FK
-
E 155 Brown HT
-
E 160a Carotenes: (i) Mixed
carotenes (ii) Beta-carotene
-
E 160b Annatto, bixin, norbixin
-
E 160c Paprika extract, capsanthin,
capsorubin
-
E 160d Lycopene
-
E 160e Beta-apo-8'-carotenal
(C 30)
-
E 160f Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic
acid (C 30)
-
E 161b Lutein
-
E 161g Canthaxanthin
-
E 162 Beetroot Red, betanin
-
E 163 Anthocyanins
-
E 170 Calcium carbonates
-
E 171 Titanium dioxide
-
E 172 Iron oxides and hydroxides
-
E 173 Aluminium
-
E 174 Silver
-
E 175 Gold
-
E 180 Latolrubine BK
-
E 200 Sorbic acid
-
E 202 Potassium sorbate
-
E 203 Calcium sorbate
-
E 210 Benzoic acid
-
E 211 Sodium benzoate
-
E 212 Potassium benzoate
-
E 213 Calcium benzoate
-
E 214 Ethyl p-hydroxybenzoate
-
E 215 Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
-
E 216 Propyl p-hydroxybenzoate
-
E 217 Sodium propyl p-hydroxybenzoate
-
E 218 Methyl p-hydroxybenzoate
-
E 219 Sodium methyl p-hydroxybenzoate
-
E 220 Sulphur dioxide
-
E 221 Sodium sulphite
-
E 222 Sodium hydrogen sulphite
-
E 223 Sodium metabisulphite
-
E 224 Potassium metabisulphite
-
E 226 Calcium sulphite
-
E 227 Calcium hydrogen sulphite
-
E 228 Potassium hydrogen sulphite
-
E 230 Biphenyl, diphenyl
-
E 231 Orthophenyl phenol
-
E 232 Sodium orthophenyl phenol
-
E 233 Thiabendazole
-
E 234 Nisin
-
E 235 Natamycin
-
E 239 Hexamethylene tetramine
-
E 242 Dimethyl dicarbonate
-
E 250 Sodium nitrite
-
E 251 Sodium nitrate
-
E 252 Potassium nitrate
-
E 260 Acetic acid
-
E 261 Potassium acetate
-
E 262 Sodium acetates (i) Sodium
acetate (ii) Sodium hydrogen acetate (sodium diacetate)
-
E 263 Calcium acetate
-
E 270 Lactic acid
-
E 280 Propionic acid
-
E 281 Sodium propionate
-
E 282 Calcium propionate
-
E 283 Potassium propionate
-
E 284 Boric acid
-
E 285 Sodium tetraborate (borax)
-
E 249 Potassium nitrite
-
E 290 Carbon dioxide
-
E 296 Malic acid
-
E 297 Fumaric acid
-
E 300 Ascorbic acid
-
E 301 Sodium ascorbate
-
E 302 Calcium ascorbate
-
E 304 Fatty acid esters of ascorbic
acid (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate
-
E 306 Tocopherol-rich extract
-
E 307 Alpha-tocopherol
-
E 308 Gamma-tocopherol
-
E 309 Delta-tocopherol
-
E 310 Propyl gallate
-
E 311 Octyl gallate
-
E 312 Dodecyl gallate
-
E 315 Erythorbic acid
-
E 316 Sodium erythorbate
-
E 320 Butylated hydroxyanisole
(BHA)
-
E 321 Butylated hydroxytoluene
(BHT)
-
E 322 Lecithins
-
E 325 Sodium lactate
-
E 326 Potassium lactate
-
E 327 Calcium lactate
-
E 330 Citric acid
-
E 331 Sodium citrates (i) Monosodium
citrate (ii) Disodium citrate (iii) Trisodium citrate
-
E 332 Potassium citrates (i)
Monopotassium citrate (ii) Tripotassium citrate
-
E 333 Calcium citrates (i) Monocalcium
citrate (ii) Dicalcium citrate (iii) Tricalcium citrate
-
E 334 Tartaric acid (L(+)-)
-
E 335 Sodium tartrates (i) Monosodium
tartrate (ii) Disodium tartrate
-
E 336 Potassium tartrates (i)
Monopotassium tartrate (ii) Dipotassium tartrate
-
E 337 Sodium potassium tartrate
-
E 338 Phosphoric acid
-
E 339 Sodium phosphates (i)
Monosodium phosphate (ii) Disodium phosphate (iii) Trisodium phosphate
-
E 340 Potassium phosphates (i)
Monopotassium phosphate (ii) Dipotassium phosphate (iii) Tripotassium phosphate
-
E 341 Calcium phosphates
-
E 341 Calcium phosphates (i)
Monocalcium phosphate (ii) Dicalcium phosphate (iii) Tricalcium phosphate
-
E 350 Sodium malates (i) Sodium
malate (ii) Sodium hydrogen malate
-
E 351 Potassium malate
-
E 352 Calcium malates (i) Calcium
malate (ii) Calcium hydrogen malate
-
E 353 Metatartaric acid
-
E 354 Calcium tartrate
-
E 355 Adipic acid
-
E 356 Sodium adipate
-
E 357 Potassium adipate
-
E 363 Succinic acid
-
E 380 Triammonium citrate
-
E 385 Calcium disodium ethylene
diamine tetra-acetate (Calcium disodium EDTA)
-
E 400 Alginic acid
-
E 401 Sodium alginate
-
E 402 Potassium alginate
-
E 403 Ammonium alginate
-
E 404 Calcium alginate
-
E 405 Propan-1,2-diol alginate
-
E 406 Agar
-
E 407 Carrageenan
-
E 407a Processed eucheuma seaweed
[Note - this additive was added by an amendment agreed in December 1996]
-
E 410 Locust bean gum
-
E 412 Guar gum
-
E 413 Tragacanth
-
E 414 Acacia gum (gum arabic)
-
E 415 Xanthan gum
-
E 416 Karaya gum
-
E 417 Tara gum
-
E 418 Gellan gum
-
E 420 Sorbitol (i) Sorbitol
(ii) Sorbitol syrup
-
E 421 Mannitol
-
E 422 Glycerol
-
E 425 Konjac (i) Konjac gum
(ii) Konjac glucomannane [Note - this additive is under discussion and
may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous
additives]
-
E 431 Polyoxyethylene (40) stearate
-
E 432 Polyoxyethylene sorbitan
monolaurate (polysorbate 20)
-
E 433 Polyoxyethylene sorbitan
monooleate (polysorbate 80)
-
E 434 Polyoxyethylene sorbitan
monopalmitate (polysorbate 40)
-
E 435 Polyoxyethylene sorbitan
monostearate (polysorbate 60)
-
E 436 Polyoxyethylene sorbitan
tristearate (polysorbate 65)
-
E 440 Pectins (i) pectin (ii)
amidated pectin
-
E 442 Ammonium phosphatides
-
E 444 Sucrose acetate isobutyrate
-
E 445 Glycerol esters of wood
rosins
-
E 450 Diphosphates (i) Disodium
diphosphate (ii) Trisodium diphosphate(iii) Tetrasodium diphosphate (iv)
Dipotassium diphosphate (v) Tetrapotassium diphosphate (vi) Dicalcium diphosphate
(vii) Calcium dihydrogen diphosphate
-
E 451 Triphosphates (i) Pentasodium
triphosphate (ii) Pentapotassium triphosphate
-
E 452 Polyphosphates (i) Sodium
polyphosphates (ii) Potassium polyphosphates (iii) Sodium calcium polyphosphate
(iv) Calcium polyphophates
-
E 459 Beta-cyclodextrine [Note
- this additive is under discussion and may be included in a future amendment
to the Directive on miscellaneous additives]
-
E 460 Cellulose (i) Microcrystalline
cellulose (ii) Powdered cellulose
-
E 461 Methyl cellulose
-
E 463 Hydroxypropyl cellulose
-
E 464 Hydroxypropyl methyl cellulose
-
E 465 Ethyl methyl cellulose
-
E 466 Carboxy methyl cellulose,
Sodium carboxy methyl cellulose
-
E 470a Sodium, potassium and
calcium salts of fatty acids
-
E 470b Magnesium salts of fatty
acids
-
E 471 Mono- and diglycerides
of fatty acids
-
E 472a Acetic acid esters of
mono- and diglycerides of fatty acids
-
E 472b Lactic acid esters of
mono- and diglycerides of fatty acids
-
E 472c Citric acid esters of
mono- and diglycerides of fatty acids
-
E 472d Tartaric acid esters
of mono- and diglycerides of fatty acids
-
E 472e Mono- and diacetyl tartaric
acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
-
E 472f Mixed acetic and tartaric
acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
-
E 473 Sucrose esters of fatty
acids
-
E 474 Sucroglycerides
-
E 475 Polyglycerol esters of
fatty acids
-
E 476 Polyglycerol polyricinoleate
-
E 477 Propane-1,2-diol esters
of fatty acids
-
E 479b Thermally oxidized soya
bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
-
E 481 Sodium stearoyl-2-lactylate
-
E 482 Calcium stearoyl-2-lactylate
-
E 483 Stearyl tartrate
-
E 491 Sorbitan monostearate
-
E 492 Sorbitan tristearate
-
E 493 Sorbitan monolaurate
-
E 494 Sorbitan monooleate
-
E 495 Sorbitan monopalmitate
-
E 500 Sodium carbonates (i)
Sodium carbonate (ii) Sodium hydrogen carbonate (iii) Sodium sesquicarbonate
-
E 501 Potassium carbonates (i)
Potassium carbonate (ii) Potassium hydrogen carbonate
-
E 503 Ammonium carbonates (i)
Ammonium carbonate (ii) Ammonium hydrogen carbonate
-
E 504 Magnesium carbonates (i)
Magnesium carbonate (ii) Magnesium hydroxide carbonate (syn.: Magnesium
hydrogen carbonate)
-
E 507 Hydrochloric acid
-
E 508 Potassium chloride
-
E 509 Calcium chloride
-
E 511 Magnesium chloride
-
E 512 Stannous chloride
-
E 513 Sulphuric acid
-
E 514 Sodium sulphates (i) Sodium
sulphate (ii) Sodium hydrogen sulphate
-
E 515 Potassium sulphates (i)
Potassium sulphate (ii) Potassium hydrogen sulphate
-
E 516 Calcium sulphate
-
E 517 Ammonium sulphate
-
E 520 Aluminium sulphate
-
E 521 Aluminium sodium sulphate
-
E 522 Aluminium potassium sulphate
-
E 523 Aluminium ammonium sulphate
-
E 524 Sodium hydroxide
-
E 525 Potassium hydroxide
-
E 526 Calcium hydroxide
-
E 527 Ammonium hydroxide
-
E 528 Magnesium hydroxide
-
E 529 Calcium oxide
-
E 530 Magnesium oxide
-
E 535 Sodium ferrocyanide
-
E 536 Potassium ferrocyanide
-
E 538 Calcium ferrocyanide
-
E 541 Sodium aluminium phosphate,
acidic
-
E 551 Silicon dioxide
-
E 552 Calcium silicate
-
E 553a (i) Magnesium silicate
(ii) Magnesium trisilicate
-
E 553b Talc
-
E 554 Sodium aluminium silicate
-
E 555 Potassium aluminium silicate
-
E 556 Calcium aluminium silicate
-
E 558 Bentonite
-
E 559 Aluminium silicate (Kaolin)
-
E 570 Fatty acids
-
E 574 Gluconic acid
-
E 575 Glucono-delta-lactone
-
E 576 Sodium gluconate
-
E 577 Potassium gluconate
-
E 578 Calcium gluconate
-
E 579 Ferrous gluconate
-
E 585 Ferrous lactate
-
E 620 Glutamic acid
-
E 621 Monosodium glutamate
-
E 622 Monopotassium glutamate
-
E 623 Calcium diglutamate
-
E 624 Monoammonium glutamate
-
E 625 Magnesium diglutamate
-
E 626 Guanylic acid
-
E 627 Disodium guanylate
-
E 628 Dipotassium guanylate
-
E 629 Calcium guanylate
-
E 630 Inosinic acid
-
E 631 Disodium inosinate
-
E 632 Dipotassium inosinate
-
E 633 Calcium inosinate
-
E 634 Calcium 5'-ribonucleotides
-
E 635 Disodium 5'-ribonucleotides
-
E 640 Glycine and its sodium
salt
-
E 900 Dimethyl polysiloxane
-
E 901 Beeswax
-
E 901 Beeswax, white and yellow
-
E 902 Candelilla wax
-
E 903 Carnauba wax
-
E 904 Shellac
-
E 912 Montan acid esters
-
E 914 Oxidized polyethylene
wax
-
E 927b Carbamide
-
E 938 Argon
-
E 939 Helium
-
E 941 Nitrogen
-
E 942 Nitrous oxide
-
E 948 Oxygen
-
E 950 Acesulfame K
-
E 951 Aspartame
-
E 952 Cyclamic acid and its
Na and Ca salts
-
E 953 Isomalt
-
E 954 Saccharin and its Na,
K and Ca salts
-
E 957 Thaumatin
-
E 959 Neohesperidine DC
-
E 965 Maltitol (i) Maltitol
(ii) Maltitol syrup
-
E 966 Lactitol
-
E 967 Xylitol
-
E 999 Quillaia extract
-
E 1105 Lysozyme
-
E 1200 Polydextrose
-
E 1201 Polyvinylpyrrolidone
-
E 1202 Polyvinylpolypyrrolidone
-
E 1404 Oxidized starch
-
E 1410 Monostarch phosphate
-
E 1412 Distarch phosphate
-
E 1413 Phosphated distarch phosphate
-
E 1414 Acetylated distarch phosphate
-
E 1420 Acetylated starch
-
E 1422 Acetylated distarch adipate
-
E 1440 Hydroxy propyl starch
-
E 1442 Hydroxy propyl distarch
phosphate
-
E 1450 Starch sodium octenyl
succinate
-
E 1505 Triethyl citrate E 1518
Glyceryl triacetate (triacetin)