NOMBRES
Latín:
Cucumis
melo L.
Castellano:
melón
Catalán:
meló
Gallego-portugués:
melon
Francés:
melon
Inglés:
sugar
melon, sweet melon
Familia:
cucurbitáceas
Tipo:
planta
herbácea anual
Hojas:
lobuladas
y denticuladas
Flores:
color
amarillo en forma de campana
Fruto:
ovoides,
de pulpa abundante y azucarada
Originario:
Sur
de Asia
Parte
medicinal utilizada: frutos,
semillas y raíz
PROPIEDADES
-
Refrescante
-
Diurético
-
Alimenticio
-
Demulcente
-
Vomitivo
(raíz)
-
Purgante
(raíz)
INDICACIONES
Ureasa
Inflamaciones
(demulcente)
Limpieza
de intestinos (cocción de raíz)
PRINCIPALES
COMPONENTES
-
Semillas:
-
Aceite
-
Flavonoides
-
Esteroides
Esta es
su composición por cada 100 g.:
-
53 Kcal.
-
221 Kj
-
Proteínas:
0,6 g.
-
Grasas
totales: 0,1 g.
-
Carbohidratos
metabolizables: 12,4 g.
-
Carbohidratos
(fibra): 1,0 g.
-
Agua:
86,2 g.
-
Colesterol:
0
-
Sodio
20 mg
-
Potasio
330 mg
-
calcio:
4 mg.
-
Fósforo:
21 mg
-
Magnesio
13 mg.
-
Hierro:
0,2 mg.
-
Vitamina
A: 100 ug
-
Vitamina
E: 0,3 mg
-
Vitamina
B1: 0,05 mg.
-
Vitamina
B2: 0,03 mg.
-
Vitamina
B3: 0,5 mg.
-
Vitamina
C: 25 mg
DE
INTERÉS
-
El melón
combina bien con las frutas dulces y con los farináceos, pero no
combina bien con aceitosos, verduras y raíces.
-
Su abuso
no conviene a los nefríticos ni a las personas de estómago
dilatado.
-
No conviene
comer melón y sandía juntos debido a su incompatibilidad.
-
Los melones
son más alimenticios y medicinales que las sandías.
-
El melón
contiene sales que aumentan la potencia de los glóbulos rojos.
-
El melón
combina bien con pan tostado, boniatos al horno, dátiles, ciruelas
secasuvas, pasas, manzanas, peras, albaricoques...
Nunca
debe de comerse el melón al final de las comidas como postre, pues
causa trastornos digestivos.
Joan
Sisa para Ecoaldea
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