AJENUZ
Nombres Botánico: Nigella sativa L., Nigelia damascena Castellano: ajenuz, neguilla, toda especia, arañuela Catalán: pebreta Gallego y portugués: aliprive, aleprive, nigela, cominhos negros Francés: niguelle, naux cumin, quatre épices, toute épice Inglés: niguella, common fennel flower, roman coriander, nutmeg flower Holandés: zwarte komijn, honigdaw Alemán: Schwarzkümmel, schwarzer Kreuzkümmel Italiano: semenzina
FAMILIA: ranunculáceas - Aceite fijo - Saponinas glucosídicas (melantina) - Alcaloides (nigelina) - Compuestoscarbonílicos (nigelona) - estimulante - sudorífica - emenagoga - ictericia. APUNTES DE INTERÉS: Como especie culinaria los romanos sabían sacarle provecho usándola en vez de la pimienta. Comenta Dioscórides: "Aplicada a la frente, es util contra el dolor de cabeça. Aplicandose con vinagre, extirpa las pecas, y las asperezas, las hinchazones antiguas, y las durezas del cuero. Aplicada con orina de muchos días, arranca las muy arraigadas verrugas. Dizen que si se bebe en gran quantidad, es mortifera". Otro comentario de Andrés de Laguna dice: "Es el Axenuz caliente e seco en el grado tercero por donde adelgaza los gruessos humores, resuelve las ventosidades, y ansi bevido, como aplicado por defuera del ombligo, mata las lombrizes del vientre. Tiene mas ultra las cosas dichas, que con su humo extermina las pulgas, las moscas, y los mosquitos, que tan desvergonçadamente nos sorven la dulce sangre". Ciertos paises orientales la utilizan aún para condimentar y sazonar los platos. En India, ponen las semillas entre la ropa para ahuyentar los insectos. PARTE MEDICINAL UTILIZADA: sus semillas
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