Nombres:
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- Latín:
Satureja hortensis L.
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- Castellano:
Ajedrea de jardín
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- Catalán:
sadurija.
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- Vasco:
atzitrail.
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- Italiano:
santoreggia.
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- Francés:
sarriete des jardins.
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- Inglés:
summer savory.
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- Alemán:
bohnenkraut.
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Familia:
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Descripción:
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Se cree
que esta planta no es sino una variedad de la satureja montana L. que fue
cultivada en huertos y jardines, siendo menos aromática y con menos
principios activos que la de montaña silvestre. Además es
planta anual, de menos hojas y flores más pequeñas.
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Hojas:
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Lineales,
finas y puntiagudas, algo pecioladas
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Flores:
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Blancas
o rosadas, perfumadas, agrupadas en glomérulas
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Altura:
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Parte
utilizada medicinalmente:
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Las hojas
y sumidades floridas
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Componentes
importantes:
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Indicaciones
terapéuticas:
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Comentario:
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Se trata
de la satureja de cultivo. Pudiera ser que se tratase de la misma ajedrea
de montaña silvestre que se cultivó en huertos y jardines
como planta medicinal y aromática.
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Forma
de preparación:
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Recolección:
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Desde
el momento en que florece
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