Nombres
Botánico: Sesamum
orientale L., Sesamum indicum DC
Castellano:
sésamo, ajonjolí
Familia
pedaliáceas
Sesamum es un género de alrededor de 20 especies de plantas de flores de la familia pedaliáceas .Son hierbas anuales o perennes con las semillas comestibles. La especie más conocida es Sesamum indicum sésamo (la fuente de las semillas de sésamo). Las especies son en su mayoría africanas con ciertas especies nativas de Sri Lanka y China. El origen de S.indicum es incierto ya que se cultiva y naturaliza extensamente en todas las regiones tropicales.
Parte medicinal
Sus semillas
aunque en menor medida también se usan las
hojas
Originaria
Se cree que
de la India o del este de África
Tipo
Se
trata de una planta anual muy similar a
la del algodón yq ue posee un tallo erecto
y ramoso, pubescente de unos 150 cm de altura
más o menos
Hojas:
las superiores son alternas, enteras, ovadas-lanceoladas
o bien oblongas. Las hojas inferiores son
opuestas y lobuladas, estando divididas
en tres; las hojas centrales son ovales.
Por el envés presentan unas nerviaciones
marcadas
Flores: suelen salir
en el mes de agosto. Son solitarias, poseen
una corola tubular bilabiada de color rosa
purpúreo claro o blanco, y nacen de unos
pedúnculos cortos axilares
Frutos: se trata
de una cápsula oblonga la cual contiene
entre 15 y 20 semillas, las cuales son ovales,
aplanadas, anchas, de color amarillento,
blanco o negro dependiendo de la variedad.
Su sabor es graso y mucilaginoso
Principales
componentes
- En las semillas:
Aceite
fijo.......................hasta un 55%
(rico en glicéridos de ácidos saturados
(palmítico, esteárico, araquídico). También
es rico en ácidos insaturados (oleico y
linoleico), lignanos (sesamina y sesamolina)
y escualeno.
Sesamol
Vitamina A
Vitamina
E
- Aminoácidos
- Triptófano
-
Histidina
- Colina
- Proteínas.........................................20%
-
Almidón...........................................20%
-
Hidratos de carbono......................20%
-
Materias minerales..........................5%
-
Fosfolípidos
- Lipasas
Propiedades
-
Demulcente (Infusión, maceración o decocción
de sus hojas)
- Antidiarreico (hojas)
-
Algo Laxante (aceite de sésamo)
- Galactogogo
(decocción de sus semillas)
- Emenagogo
(decocción de sus semillas)
- Vulnerario
(uso externo del aceite de sésamo)
Indicaciones
-
Afecciones catarrales del sistema digestivo
y diarreas (infusión, maceración o decocción
de sus hojas)
- Conjuntivitis (uso externo,
hojas en infusión)
- Afecciones diversas
de la piel (uso externo, hojas en infusión)
-
Estreñimientos leves (aceite de sésamo)
-
Aumentar la leche materna (decocción de
sus semillas)
- Regulador menstrual (decocción
de sus semillas)
- Erupciones y afecciones
eccematosas de la piel (aceite de sésamo)
-
Elaboración de cremas y pomadas (aceite
de sésamo)
Contraindicaciones
-
No se conocen
Usos
- Hojas: de
2 a 4 hojas por taza de agua en infusión,
decocción o maceración
- Semillas: No
existe dosificación por tratarse de un producto
alimenticio
- Aceite: Varias cucharadas
soperas al díaa como laxante ligero
Especies relacionadas
Sesamum alatum
Sesamum angolense
Sesamum angustifolium
Sesamum capense
Sesamum laciniatum
Sesamum marlothii
Sesamum prostratum
Sesamum radiatum
Sesamum schinzianum
Sesamum triphyllum