Nombres
Botánico: Salix alba L.

Castellano: sauce, sauce blanco, sauz, salguero
Catalán: salze, saule, sàlit
Vasco: zarika, zumerika, zumalakarr, sarats, iruntzi
Gallego y portugués: salqueiro branco, sinceiro
Francés: saule commun, saule blanc, osier blanc
Inglés: willow, white willow, European willow
Holandés: schietwilg
Alemán: Silber-weide
Italiano: salici, salcio, salicone, salicastro, sales

Familia
Salicáceas

Parte medicinal
Con tal de obtener los mejores resultados terapéuticos se utilizarán las cortezas de ramas jóvenes de árboles de no más de 3 años.
Las hojas y los amentos también se utilizan aunque en menor medida

Originaria
Hemisferio norte

Tipo
Árbol de ramas redondas y gruesa corteza de color marrón grisáceo, rugosa y resquebrajada
 Hojas: De color verde grisáceo y con una consistencia sedosa o pubescente, especialmente por el envés. Alternas, con peciolos cortos, lanceoladas o elípticas-lanceoladas, más anchas por la parte media, acabadas en punta y finamente dentadas
Flores: Aparecen al mismo tiempo que las hojas.
Tienen forma de amentos cilíndricos, elongados y terminales, los cuales nacen de cortos pedúnculos
Frutos: Cápsula ovada y de color marrón
Hábitat: Se encuentra fácilmente en parque y jardines y bosques. Le gustan los terrenos húmedos y los márgenes de ríos y pantanos

Principales componentes
Los de mayor interés son los Glicósidos fenólicos entre los cuales encontramos:
Salicina en un 0,3%
Fragilina
Tiadrina
Vimalina
Salidrósido
Saligenina
Benzohelicina
Salicortina
Nota: Algunos de estos principios poseen propiedades similares a la conocida Aspirina
Además contiene una proporción que es variable entre un mínimo de un 5% y un máximo de un 20% de taninos catéticos. Estos taninos parece ser que se encuentran más abundantemente en las cortezas de árboles de entre 2 y 3 años. Los amentos contienen indicios de sustancias con actividad estrogénica utilizándose como sedantes uterinos. 

Propiedades
Cortezas
- Astringente
- Tonificante del apetito
- Antirreumática
- Febrífuga
Amentos
- Sedantes
- Espasmolíticas
- Anafrodisíacas 

Indicaciones
Procesos reumáticos de tipo inflamatorio (Cortezas)
Gota (Cortezas)
Neuralgias (Cortezas)
Gripe (Cortezas)
Espasmos uterinos (Infusión de amentos)
Ansiedad (Infusión de amentos)
Insomnio (Infusión de amentos)
Exceso de apetito sexual  (Infusión de amentos)
Menstruación con dolor  (Infusión de amentos)
Vaginismo (Infusión de amentos)
Dolor al realizar el coito (Infusión de amentos)  

Contraindicaciones
- No se conocen

Usos
Polvo de corteza: hasta 10 g antes de cada comida
Decocción de corteza al 5%: hasta 60 g por cada litro máximo. Una taza antes las comidas
Decocción de amentos al 2%: 20 g por cada litro. Una taza antes de las comidas o en caso de insomnio antes de acostarse
Nebulizado de corteza: hasta 300 mg por día
Tintura madre: hasta 40 gotas tres veces por día
Extracto fluido: hasta 10 g por dosis. 20 g por día (las dosis entre una y dos cucharaditas de té)
Extracto blando acusoso: hasta 2 g  

De interés
Comentario de Dioscórides
"El Sauz es un arbol conocido de todos (...) Las hojas majadas con un poco de pimienta, y bevidas con vino, valen contra el dolor iliaco, tomadas por si con agua, hazen a las mugeres que no se empreñen. El çumo de sus hojas, y de la corteza, cozido con azeyte rosado en una cascara de granada, al dolor de oydos es inutil"

Comentario de Andrés de Laguna
"Las hojas y flores del Sauz sin mordacidad dessecan, y tienen cierta estipticidad moderada: con la qual maravillosamente reprimen qualquiera contusion; y fresco apostema, la corteza es mas dessecativa, que todas las otras partes "

El ácido acetil salicílico
Este nombre deriva de Salix, ya que el sauce contiene compuestos de tipo salicílico parecidos químicamente a los de la aspirina. Es por ello que está tan indicado en procesos inflamatorios de cualquier tipo.

Especie relacionada
Existe el sauce negro (Salix nigra March) una especie que es originaria de América y que contiene salinigrina, un glucósido cristalino. También contiene hasta un 1% de taninos. Es utilizada como sedante, tónico y afrodisíaco, en las poluciones nocturnas. Las partes que se utilizan medicinalmente son las cortezas y bayas. Se toma en dosis de hasta 3 g