Nombres
Botánico: Cinchona officinalis L.
Castellano: quina, quina túnica, cascarilla amarga, azuceno colorado
Catalán: quina
Gallego y portugués: quina
Francés: quinquina
Inglés: cinchona, Peruvian bark, fever tree

Familia a la que pertenece: rubiáceas

Parte medicinal utilizada: la corteza de las ramas, preferentemente de ejemplares que tengan entre 15 y 25 años.

Tipo de planta: Árbol que llega a alcanzar los 15 m de altura. Crece en agrupaciones de unos cuantos ejemplares, o bien solitarios. Es originaria de las zonas tropicales de América occidental, pero también puede encontrarse cultivada en numerosas zonas de África, Jamaica y sudeste asiático.

Hojas: Son coriáceas y brillantes y poseen una nerviación central gruesa. Las hojas más jovenes, son de color púrpura o violeta; en cambio las maduras tienen un color anaranjado.

Flores: Son fragantes y muy numerosas, agrupándose en panículos terminales o cimas.  Poseen una corola tubular con 5 lóbulos, cuyo color varía entre blanco, pùrpura, violeta y rojizo, según las especies. Da lugar a una cápsula oblonga u ovoidea, en cuyo interior se encuentran de 40 a 50 semillas planas y aladas.

Principales componentes:
- Alcaloides (5-14%)
       - Quinina (1-3%)
       - Quinidina (0-4%)
       - Quinamina
       - Cinchonina (2-8%)
       - Cinchonidina
       - Conquinamina
       - Homoquinina
       - Cupreina
       - Hidroquinina
       - Javanina
       - Paytina
       - Cupreina
       - Paricina
       - Concusconina
       - Homocinchonidina
       - Ácido cincholánico
           - ...
- Ácidos
       - Ácido quínico (5-8%)
       - Ácido quinóvico (0,1-1,5%)
       - Ácido cinchotánico
- Rojo de quina
- Principios amargos
       - Quinovina
       - Ácido quinóvico
       - Beta sitosterol
       - Taninos
       - Saponinas

Propiedades:
- Febrífuga
- Tónica digestiva y general
- Astringente
- Localmente antiséptica

Indicaciones:
- Paludismo
- Estados febriles de tipo periódico que cursan con piel húmeda y sin irritación nerviosa.
- Estrés físico y psíquico
- Estados de convalecencia
- Estimulante del crecimiento del cabello, evita su caída (lociones)

Contraindicaciones: La corteza de quina sólo debe usarse bajo prescripción médica, puesto que en dosis excesivas puede provocar náuseas, vómitos, dolor de cabeza punzante, dificultad en la audición y zumbidos de oídos.

Usos:
- Polvo: de 0,3 a 0,6 g por dosis, con un límite de 5 g diarios.
- Decocción: 0,5 g por taza, con un máximo de 4 g diarios
- Extracto seco: de 150 a 500 mg, 2 ó 3 veces al día.
- Extracto fluido: de 10 a 60 gotas varias veces al día.
- Tintura: de 5 a 30 gotas
- Tintura madre: 30 gotas, 3 veces al día
- Vino quinado: 2 ó 3 cucharadas soperas al día.