PIMIENTO

    Nombres:
    Botánico:
    Capsicum annum
    Castellano: Pimiento

    Familia a la que pertenece: solanáceas

    Parte medicinal utilizada: Sus frutos

    Tipo de planta:  

    Planta lampiña de hasta 50 cm de alto que posee tallos erguidos, ramificados y de hojas alternas, en forma de cuña y estrechas en su base. Sus flores son solitarias excepcionalmente en grupos de hasta 4 y están situadas en las axilas de las hojas superiores. Sus frutos son bayas poco jugosas. La floración se produce en los meses de junio y septiembre.

    Es planta cultivada, originaria de América

    Principales componentes
    - Capsaicina (es el responsible su sabor picante)
    - Carotinoides
    - Flavoglucósidos
    - Vitamina C

    Propiedades
    - Estimulante del apetito
    - Digestiva

    Indicaciones
    - Inapetencia
    - Digestiones difíciles
    - En homeopatía se utiliza contra la faringitis y otitis media
    - Como verdura y condimento

    Contraindicaciones
    - Dosificaciones excesivas pueden llegar a ocasionar irritaciones intestinales.