Nombres

• - Botánico: Citrus aurantium L.
• - Castellano: naranjo amargo
• - Catalán: taronger amargant, taronger agre

Origen:
El naranjo amargo es originario de Asia oriental, concretamente del Nordeste de la India, pero se cultiva mucho en la cuenca mediterránea desde la Antigüedad

Familia: rutáceas

Tipo de planta:
Se trata de un árbol de no gran tamaño llegando a medir entre 4 y 6 m de altura, del cual se utilizan terapeuticamente su hojas, su flores y sus frutos sin madurar.

Hojas:
Son de color verde brillante, agudas o acuminadas, ovales, alternas, perennes y con un peciolo algo alado. Miden entre 5 y 10 cm de longitud.

Flores:
Se denominan de azahar y son axilares, de color blanco y con una intensa fragancia. Poseen un cáliz en forma de copa y su corola tiene cinco pétalos carnosos.

Frutos:
Son bayas corticadas con 10-12 segmentos en su interior. Antes de madurar sond e color verde y anaranjada o rojiza al madurar.

Sus principales usos
- Sus hojas son sedantes, aromáticas y amargas
- Sus flores son antiespasmódicas, sedantes y aromáticas
- Sus frutos antes de madurar son aperitivos y amargos
- Su pericarpio o piel es aperitivo y se emplea en diversos problemas digestivos tales como dolores abdominales y vómitos. Es tambien sedante y se puede mezclar en tisanas con valeriana por ejemplo.
- Su zumo es tónico, refrescante y antiinfeccioso

Componentes principales:
- En sus hojas:
Aceite esencial (conocido como aceite esencial de nerolí).......0,3%
- En sus flores:
Aceite esencial.................................................................................0,2%
- En sus frutos verdes:
Aceite esencial...............................................................................2,5%
- En su pericarpio:
Aceite esencial..............................................................................2,5%