GENCIANA

    Nombres:

    Botánico: Gentiana lutea L.
    Castellano:
    genciana, gengiba, unciana, xaranzana, quina de pobre, genciana amarilla, genciana mayor
    Catalán: genciana, gençana, argençana, jansana, arjansana
    Vasco: errosta
    Gallego y portugués: genciana, argençana, xensá
    Inglés:
    yellow gentian
    Holandés: gele gentiaan
    Alemán: gelber Enzian, Bitter wurz
    Francés:
    gentiane jaune, grande gentiane
    Italiano:
    genziana, giansana

    Familia: Gencianáceas

    Tipo de planta: Planta herbácea perenne, vigorosa y de larga raíz de hasta 30 cm de longitud, cilíndrica, ahorquillada, anillada y perenne. 

    Hábitat: Es una planta que se encuentra muy a gusto en las cordilleras calcáreas de la península Ibérica y Europa meridional, especialmente en los Pirineos, el Jura y los Apeninos.
    Se extiende hasta Asia Menor.
    Se encuentra en altitudes entre 700 y 2.500 metros.
    Se halla en bosques abiertos, declives pedregosos y praderas altas

    Origen: Posiblemente de Europa meridional, de los Alpes y otras regiones montañosas del sur de Europa, desde España hasta los Balcanes

    Altura:
    Hasta un metro y medio

    Hojas: Basales en roseta ovalado-elípticas. De color verde amarillento. Las hojas radicales son ovadas-oblongas, con cinco gruesas nervaduras longitudinales y son de color verde pálido y brillante. Miden hasta 30 cm de largo.
    Las hojas situadas en el tallo son opuestas, sesiles, orbiculares, ovadas y agudas, mientras que las más cercanas a las flores son cordadas, ampléxicas y cóncavas.

    Flores: Son bastante grandes y pedunculadas.
    De color amarillo brillante.
    dispuestas en verticilos en las axilas de las hojas superiores.
    La corola posee entre 5 y 9 pétalos de color amarillo oro, con igual cantidad de estambres

    Fruto: Cápsula ovoide y acuminada. bivalda
    Produce numerosas semillas planas de color marrón por sus dos extremos.

    Parte medicinal utilizada: Raíces y rizomas
    Se recolecta a finales de otoño o principios de primavera y en días soleados debiéndose secar rápidamente empleando si es preciso el calor artificial. No debe de lavarse ni rasparse. La planta debe de tener un mínimo de dos años. Lógicamente facilitamos estos datos para las gencianas cultivadas ya que las especies silvestres se encuentran en peligro de extinción.

    Cultivo: Pueden dividirse las grandes coronas o a partir de semillas. Prefiere suelos arcillosos y lugares abrigados. La raíz se recolecta a principios de otoño secándola con la mayor rapidez posible y si es encesario al horno

       

    PRINCIPALES COMPONENTES

      Glicósidos amargos
      - gentiopicrósido...........2%
      - gentioflavósido
      amarogentiósido...........0,05%
      - swertiamarósido
      Nota: El amargor de la planta es debido a la acción conjunta de los glucósidos amargos, especialmente del amarogentiósido
      Xantonas
      - gentisina
      - isogentisina
      - gentiosina
      Nota: El color amarillo es debido a los pigmentos de este tipo de xantomas mencionados. Las xantonas de la genciana se relacionan químicamente con la crisina, quercetina y la fisetina todos ellos pigmentos vegetales.
      Alcaloides.............0,06%
      - gentiamina (vinil-pirido-alfa-pirona)
      - gentialutina (con efecto antimalárico ya que ejerce una acción sobre el sistema nervioso)
      Glúcidos
      - gencianósido
      - sacarosa
      - maltosa
      - dextrosa
      - levulosa
      - arabinosa
      - xilosa

    PROPIEDADES
    Tónico amargo (sistema digestivo)
    Estimulante de la secreción salival y de los jugos gástricos, intestinales y biliares
    Hipertensora
    Aperitiva
    Anticonvalecente
    Febrífuga
    Tónico capilar (uso externo)
    Vermífuga

    INDICACIONES
    Inapetencia
    Dispepsia
    Atonía digestiva
    Debilidad general
    Fatiga con falta de apetito
    Convalecencia de enfermedades agudas
    Fiebre
    Gota
    Artritis

    USOS

    Decocción
    1 g de raíz por taza. Se hierve durante 3 minutos

    Maceración en frío
    Hasta 2 g  de polvo por taza. Se macera en agua fría durante 4 horas

    Polvo
    Hasta 3 g por día. repartirlo en tres tomas

    Tintura
    Hasta 50 gotas por dosis

    Tintura madre
    Entre 30 y 50 gotas máximo por dosis

    Extracto fluido
    Hasta 4 g por día

    Nebulizado
    Hasta 3 g por día

    Vino medicinal digestivo
    30 g de raíz fresca desmenuzada
    alcohol de 60º para uso interno
    1 litro de vino tinto de buena calidad preferiblemente dulce
    Elaboración: 
    Macerar los 3o g de raíz en 60 g de alcohol durante 24 horas
    Añadir 1 litro de vino tinto
    Mezclar bien y dejar tapado 9 días agitando cada día
    Filtrar
    Se bebe en casitos como aperitivo antes de las comidas o como digestivo después.

    Infusión contra la debilidad
    10 g de raíz de genciana
    3o g de flores de manzanilla
    60 g de raíz de valeriana
    Preparación:
    Mezclar bien todos los ingredientes. Poner dos vasos de agua a calentar. Al arrancar el hervor apagar el fuego y echar dos cucharaditas de la mezcla. Remover bien y dejar un mínimo de 5 minutos de reposo. Beber una taza por la mañana y otra por la noche antes de acostarse.

    Elixir tónico contra la inapetencia
    Vino blanco..............................1 litro
    Raíz de genciana.....................30 g
    Ruibardo.................................15 g
    Elaboración:
    Macerar durante 3 días en el vino blanco la genciana y el ruibardo.
    Filtrar
    Beber un vasito media hora ante de las comidas

    Receta veterinaria para animales con anemia
    Ingredientes:
    Raíz de genciana en polvo..........40 g
    Cloruro sódico...........................40 g
    Cálamo aromático en polvo.........40 g
    Elaboración:
    Mezcalr bien todos los ingredientes.
    Disolver en agua templada y suministrar al animal con la sonda

    Elixir contra las lombrices
    Ingredientes:
    Aguardiente...............................1500 ml
    Raíz de genciana..........................30 g
    Ruibardo......................................15 g
    Ajenjo (sumidades floridas)............15 g
    Azafrán..........................................2 g
    Azúcar refinado............................350 g
    Agua...........................................165 g
    Elaboración:
    Macerar durante 1o días la genciana, el ruibardo, el ajenjo y el azafrán en el aguardiente.
    Prepare un jarabe con los 350 g de azúcar y los 165 g de agua, hirviendo a fuego muy lento hasta la completa disolución del azúcar.
    Añada el jarabe caliente a la maceración del aguardiente.
    Remover y filtrar en seguida.
    Posología: La dosis necesaria para eliminar las lombrices es de un vasito para los adultos, una cucharaditapara los jóvenes y media cucharadita para los niños. este elixir puede tomarse también como tónico regulador de las funciones gástricas

    CONTRAINDICACIONES
    Pueden presentarse efectos secundarios en personas con exceso de secreción gástrica.
    A dosis elevadas puede producir irritación de la mucosa gastrointestinal así como también vómitos

    DE INTERÉS

    Comentario de Dioscórides:
     "Creese que el primero que hallo la Gentiana, fue Gentio, Rey de los Esclavones: del qual recibio el sobrenombre. Nace por las muy altas cumbres de los collados: y en lugares sombrios y aquosos. Tiene la rayz virtud caliente y estiptica. Bevida la rayz con agua, socorre à los enfermos del higado, y del estomago. Por sacar della el çumo la majan, y majada la dexan cinco dias en remojo dentro de un poco de agua: los quales expirados, la cuecen en la mesma agua. Entonces dexando resfriar el tal cozimiento, la cuelan por un pedaço de lienço, y le tornan a cocer otra vez: hasta que venga espeso como la miel: e ansi se guardan en un vaso de tierra".

    Comentario de Andrés de Laguna: 
    "El agua destilada de su rayz, sana las calenturas diurnas, quita las manchas del rostro, e mata las lombrizes del vientre, por su notable amargor"

    Plinio
    En su tratado de botánica, Plinio describe sun principales virtudes: "...es un buen antídoto contra el veneno de las serpientes, preserva del contagio de las epidemias de la peste y las fiebres malignas

    Comentario de Culpeper: 
    "Conforta el corazón. El polvo de su raíz ayuda en la mordedura de perros rabiosos y otras bestias ponzoñosas"

    Siglo XIV
    Algunos médicos la recomiendan para la purificación del hígado y el fortalecimiento del aparato digestivo

    Siglo XVI
    En Alemania se aconseja masticar cada día un trocito de raíz de genciana fresca para conservar la salud y lograr vivir muchos años

    Siglo XX
    Su raíz forma parte de la farmacopea y de muchos licores estomacales eupépticos y medicinales. En fitoterapia nadie discute sus propiedades digestivas y saludables para el hígado, así como en tratamientos de inapetencia.

    Planta en peligro de extinción
    Desgraciadamente estamos ante una planta en peligro de extinción ya que su parte utilizada es la raíz, lo cual hace más difícil aún su propagación al ser arrancadas y exterminadas. He sabido que hay personas que se dedican a su captura debido al elevado precio que se paga por sus raíces ya que las empresas que elaboran licores estomacales y aperitivos efectúan mucha demanda.

    A tener en cuenta
    Las tisanas y otras preparaciones con genciana se deben de tomar siempre media hora antes de las comidas, de tal manera que en el momento de la digestión ya ejerza plenamente su efecto.
    Todas las preparaciones en las cuales exista el factor calor, hará que que se hidrolicen los heterósidos perdiendo gran parte de las propiedades de la genciana, siendo preferibles los extractos blandos o fluidos.
    Las tinturas alcohólicas contienen algunos de los principios activos aunque no tanto como los acuosos

    La genciana en la anemia ferropénica
    La genciana interviene en la absorción de compuestos de hierro, lo cual es importante a tener en cuenta en tratamientos de anemia ferropénica.

    Especies relacionadas
    - Existe la
    Genciana púrpura que es originaria de la zona alpina. Posee flores de color amarillo suave, moteadas de marrón-violeta. Esta especie contiene los mismos principios activos que la genciana aquí expuesta y su amargor es similar

    - Tambien existe la genciana japonesa (Gentiana scabra) y qin jiao (Gentiana macrophylla), especies relacionadas con virtudes similares a la Gentiana lutea y que se encuentran en herboristerías.