Nombres:
Botánico: Gentiana
lutea L.
Castellano:
genciana, gengiba, unciana, xaranzana, quina de
pobre, genciana amarilla, genciana mayor
Catalán: genciana, gençana, argençana, jansana, arjansana
Vasco: errosta
Gallego y portugués: genciana, argençana, xensá
Inglés: yellow gentian
Holandés: gele gentiaan
Alemán: gelber Enzian, Bitter wurz
Francés: gentiane jaune, grande gentiane
Italiano: genziana, giansana
Familia:
Gencianáceas
Tipo
de planta: Planta herbácea perenne, vigorosa y de larga
raíz de hasta 30 cm de longitud, cilíndrica, ahorquillada, anillada y
perenne.
Hábitat: Es una planta que se encuentra muy a gusto en las
cordilleras calcáreas de la península Ibérica y Europa meridional,
especialmente en los Pirineos, el Jura y los Apeninos.
Se extiende hasta Asia Menor.
Se encuentra en altitudes entre 700 y 2.500 metros.
Se halla en bosques abiertos, declives pedregosos y praderas altas
Origen: Posiblemente de Europa meridional, de los Alpes y otras regiones montañosas del sur de Europa, desde España hasta los Balcanes
Altura:
Hasta un metro y medio
Hojas:
Basales en roseta ovalado-elípticas.
De color verde amarillento. Las hojas radicales son
ovadas-oblongas, con cinco gruesas nervaduras longitudinales y son de
color verde pálido y brillante. Miden hasta 30 cm de largo.
Las hojas situadas en el tallo son opuestas, sesiles, orbiculares, ovadas
y agudas, mientras que las más cercanas a las flores son cordadas,
ampléxicas y cóncavas.
Flores:
Son bastante grandes y pedunculadas.
De color amarillo brillante.
dispuestas en verticilos en las axilas de las hojas superiores.
La corola posee entre 5 y 9 pétalos de color amarillo oro, con igual
cantidad de estambres
Fruto:
Cápsula ovoide y acuminada. bivalda
Produce numerosas semillas planas de color marrón por sus dos extremos.
Parte
medicinal utilizada: Raíces y rizomas
Se recolecta a finales de otoño o principios de primavera y en días
soleados debiéndose secar rápidamente empleando si es preciso el calor
artificial. No debe de lavarse ni rasparse. La planta debe de tener un
mínimo de dos años. Lógicamente facilitamos estos datos para las
gencianas cultivadas ya que las especies silvestres se encuentran en
peligro de extinción.
Cultivo:
Pueden dividirse las grandes coronas o a partir de semillas. Prefiere suelos arcillosos y lugares abrigados. La raíz se recolecta a principios de otoño secándola con la mayor rapidez posible y si es encesario al horno
Glicósidos amargos
- gentiopicrósido...........2%
- gentioflavósido
amarogentiósido...........0,05%
- swertiamarósido
Nota: El amargor de la planta es
debido a la acción conjunta de los glucósidos amargos, especialmente del
amarogentiósido
Xantonas
- gentisina
- isogentisina
- gentiosina
Nota: El
color amarillo
es debido a los pigmentos de este tipo de xantomas mencionados. Las xantonas de
la genciana se relacionan químicamente con la crisina, quercetina y la
fisetina todos ellos pigmentos vegetales.
Alcaloides.............0,06%
- gentiamina (vinil-pirido-alfa-pirona)
- gentialutina (con efecto antimalárico ya que ejerce una acción sobre
el sistema nervioso)
Glúcidos
- gencianósido
- sacarosa
- maltosa
- dextrosa
- levulosa
- arabinosa
- xilosa
PROPIEDADES
Tónico amargo (sistema digestivo)
Estimulante de la secreción salival y de los jugos gástricos,
intestinales y biliares
Hipertensora
Aperitiva
Anticonvalecente
Febrífuga
Tónico capilar (uso externo)
Vermífuga
INDICACIONES
Inapetencia
Dispepsia
Atonía digestiva
Debilidad general
Fatiga con falta de apetito
Convalecencia de enfermedades agudas
Fiebre
Gota
Artritis
USOS
Decocción
1 g de raíz por taza. Se hierve durante 3 minutos
Maceración en frío
Hasta 2 g de polvo por taza. Se macera en agua fría durante 4 horas
Polvo
Hasta 3 g por día. repartirlo en tres tomas
Tintura
Hasta 50 gotas por dosis
Tintura
madre
Entre 30 y 50 gotas máximo por dosis
Extracto fluido
Hasta 4 g por día
Nebulizado
Hasta 3 g por día
Vino medicinal digestivo
30 g de raíz fresca desmenuzada
alcohol de 60º para uso interno
1 litro de vino tinto de buena calidad preferiblemente dulce
Elaboración:
Macerar los 3o g de raíz en 60 g de alcohol durante 24 horas
Añadir 1 litro de vino tinto
Mezclar bien y dejar tapado 9 días agitando cada día
Filtrar
Se bebe en casitos como aperitivo antes de las comidas o como digestivo
después.
Infusión contra la
debilidad
10 g de raíz de genciana
3o g de flores de manzanilla
60 g de raíz de valeriana
Preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes. Poner dos vasos de agua a calentar.
Al arrancar el hervor apagar el fuego y echar dos cucharaditas de la
mezcla. Remover bien y dejar un mínimo de 5 minutos de reposo. Beber una
taza por la mañana y otra por la noche antes de acostarse.
Elixir tónico contra la
inapetencia
Vino blanco..............................1 litro
Raíz de genciana.....................30 g
Ruibardo.................................15 g
Elaboración:
Macerar durante 3 días en el vino blanco la genciana y el ruibardo.
Filtrar
Beber un vasito media hora ante de las comidas
Receta veterinaria para
animales con anemia
Ingredientes:
Raíz de genciana en polvo..........40 g
Cloruro sódico...........................40 g
Cálamo aromático en polvo.........40 g
Elaboración:
Mezcalr bien todos los ingredientes.
Disolver en agua templada y suministrar al animal con la sonda
Elixir contra las
lombrices
Ingredientes:
Aguardiente...............................1500 ml
Raíz de genciana..........................30 g
Ruibardo......................................15 g
Ajenjo (sumidades floridas)............15 g
Azafrán..........................................2 g
Azúcar refinado............................350 g
Agua...........................................165 g
Elaboración:
Macerar durante 1o días la genciana, el ruibardo, el ajenjo y el azafrán
en el aguardiente.
Prepare un jarabe con los 350 g de azúcar y los 165 g de agua, hirviendo
a fuego muy lento hasta la completa disolución del azúcar.
Añada el jarabe caliente a la maceración del aguardiente.
Remover y filtrar en seguida.
Posología: La dosis necesaria para eliminar las lombrices es de un vasito
para los adultos, una cucharaditapara los jóvenes y media cucharadita
para los niños. este elixir puede tomarse también como tónico regulador
de las funciones gástricas
CONTRAINDICACIONES
Pueden presentarse efectos secundarios en personas
con exceso de secreción gástrica.
A dosis elevadas puede producir irritación de la mucosa gastrointestinal
así como también vómitos
DE
INTERÉS
Comentario de Dioscórides:
"Creese
que el primero que hallo la Gentiana, fue Gentio, Rey de los Esclavones:
del qual recibio el sobrenombre. Nace por las muy altas cumbres de los
collados: y en lugares sombrios y aquosos. Tiene la rayz virtud caliente y
estiptica. Bevida la rayz con agua, socorre à los enfermos del higado, y
del estomago. Por sacar della el çumo la majan, y majada la dexan cinco
dias en remojo dentro de un poco de agua: los quales expirados, la cuecen
en la mesma agua. Entonces dexando resfriar el tal cozimiento, la cuelan
por un pedaço de lienço, y le tornan a cocer otra vez: hasta que venga
espeso como la miel: e ansi se guardan en un vaso de tierra".
Comentario de Andrés de
Laguna:
"El agua destilada de su rayz, sana las calenturas diurnas, quita las
manchas del rostro, e mata las lombrizes del vientre, por su notable
amargor"
Plinio
En su tratado de botánica, Plinio describe sun principales virtudes:
"...es un buen antídoto contra el veneno de las serpientes, preserva
del contagio de las epidemias de la peste y las fiebres malignas
Comentario de
Culpeper:
"Conforta el corazón. El polvo de su raíz ayuda en la mordedura de
perros rabiosos y otras bestias ponzoñosas"
Siglo XIV
Algunos médicos la recomiendan para la purificación del hígado y el
fortalecimiento del aparato digestivo
Siglo XVI
En Alemania se aconseja masticar cada día un trocito de raíz de genciana
fresca para conservar la salud y lograr vivir muchos años
Siglo XX
Su raíz forma parte de la farmacopea y de muchos licores estomacales
eupépticos y medicinales. En fitoterapia nadie discute sus propiedades
digestivas y saludables para el hígado, así como en tratamientos de
inapetencia.
Planta en peligro de
extinción
Desgraciadamente estamos ante una planta en peligro de extinción ya que
su parte utilizada es la raíz, lo cual hace más difícil aún su
propagación al ser arrancadas y exterminadas. He sabido que hay personas
que se dedican a su captura debido al elevado precio que se paga por sus
raíces ya que las empresas que elaboran licores estomacales y aperitivos
efectúan mucha demanda.
A tener en cuenta
Las tisanas y otras preparaciones con genciana se deben de tomar siempre
media hora antes de las comidas, de tal manera que en el momento de la
digestión ya ejerza plenamente su efecto.
Todas las preparaciones en las cuales exista el factor calor, hará que
que se hidrolicen los heterósidos perdiendo gran parte de las propiedades
de la genciana, siendo preferibles los extractos blandos o fluidos.
Las tinturas alcohólicas contienen algunos de los principios activos
aunque no tanto como los acuosos
La genciana en la anemia
ferropénica
La genciana interviene en la absorción de compuestos de hierro, lo cual
es importante a tener en cuenta en tratamientos de anemia ferropénica.
Especies relacionadas
- Existe la Genciana púrpura
que es originaria de la zona alpina. Posee flores de color amarillo suave,
moteadas de marrón-violeta. Esta especie contiene los mismos principios
activos que la genciana aquí expuesta y su amargor es similar
- Tambien existe la genciana japonesa (Gentiana scabra) y qin jiao (Gentiana macrophylla), especies relacionadas con virtudes similares a la Gentiana lutea y que se encuentran en herboristerías.