Nombres


• - Botánico: Galium verum L.
• - Castellano: galio, cuajaleche, presera, sanhuanera
• - Gallego y Portugués: erva coalheira, coalha leite, galiâo, agana
• - Catalán: gali, herba de mató, herba colera, quallallet
• - Vasco: ziabelarr, legarr, bedarr
• - Francés: gaillet jaume, caille-lait
• - Inglés: yellow galium, lady's bedstraw, maid's haie, chesse rennet, goose grass, catch weed
• - Holandés: echt walstro
• - Alemán: echtes Labkraut, gelbes Labkraut. 

Planta cuya altura puede alcanzar el metro y medio de tallo erecto ycuadrangular, muy conocida popularmente por los ganaderos debido a su utilización para cuajar la leche que se destina para hacer los quesos.

Familia: rubiáceas
Tipo: planta herbácea anual
Originaria: desconozco
Terrenos: secos, dándose incluso cerca del mar esporádicamente
Hojas: laceoladas, bastante estrechas y agrupadas en verticilos de 4 a 12 hojas
Flores: agrupadas en espesos racimos terminales, pequeñas y de color amarillo brillante
Floración: entre julio y agosto

Propiedades:
Sudorífica
Antiespasmódica
Diurética
Sedante digestiva
Antiepiléptica

Indicaciones terapéuticas:

Dolores espásticos de origen intestinal
Cálculos y arenillas renales
Afecciones diversas urinarias
Epilepsia

Componentes importantes:

• Glucósidos
  • galiosina: (glucósido antraquinónico)
  • asperulósido
• Compuestos flavónicos
  • quercetina-3-glucósido
  • rutina
  • cumarinas
  • furomollugina
• Taninos
• Aceite esencial
• Enzima (responsable del cuajo de la leche)

USOS
Su uso en fitoterapia es más bien escaso, si bien popularmente como hemos mencionado y en pueblos y zonas rurales es bien conocida como la planta por excelencia además del cardo para cuajar la leche que se destina para la elaboración de los quesos

Aunque no está del todo investigado, tradicionalmente se ha usado como antiepiléptico.

La manera más correcta de utilizar esta planta es en infusión al 3,5% o bien 50 gramos por cada litro de agua. De esta infusión podemos tomar hasta 4 tazas diarias

Notas de interés:

• Comentario de Dioscórides: "Su flor aplicada en forma de emplastro, sana las quemaduras del fuego, y restaña las effusiones de sangre. Su rayz atiza la virtud genital".
• Comentario de Andrés de Laguna: "...restriñe todo fluxo de sangre".
• En la Antigüedad sirvieron de tinte para dar tono rubio a los cabellos, para cuajar la leche y hacer quesos a los cuales otorga un bello color amarillo
• El nombre galium viene de gala (leche)

Otras especies: Galium aparine L.: Se trata de una planta anual y suculenta que es muy común en Europa y el norte de América. Es utilizada como diurética y antiséptico urinario. Además de depurativa en numerosas afecciones de la piel. Otras especies relacionadas son Galium aparine Scop. y Galium mollugo L.