COMINO
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Nombres Botánico: Cuminum cyminum L. Castellano: comino. Catalán: comí. Vasco: komino, uzta belarr. Gallego y portugués: cominho, cuguminho. Francés: cumin officinal. Inglés: cumin. Holandés: witte komijn. Alemán: Kreuzkümmel.
Familia: umbelíferas. Originaria: Turkestán, Egipto y la parte oriental de la cuenca mediterránea. Parte utilizada medicinalmente: los frutos o semillas. Tipo: planta herbácea anual de escaso porte (hasta 50 cm de altura), con tallos erectos, redondos, algo angulares y ramificados. Hojas: de color verde pálido y están divididas en segmentos filiformes. Las inferiores poseen largos peciolos, las superiores casi no tienen. Flores: pequeñas y coronadas por las brácteas, de color blanco o rosado, se agrupan en umbelas pelunculadas de unos cinco radios. Fruto: es un aquiono oval, fusiforme y alargado, de 2 mm de longitud, y está coronado por una identación. La semilla posee cinco surcos principales y despide un intenso olor y sabor. Componentes y principios activos: Aceite esencial (2%- 5%)
Propiedades medicinales: Estomacal. Antiespasmódico. Carminativo (antiflatulento). Sedannte. Indicaciones terapéuticas: Dispepsia nerviosa. Cólicos intestinales. Diarrea. Flatulencia Lactancia materna (infusiones). Preparaciones: Infusión de semillas: 10- 20g de semillas recientemente molidas por cada litro de agua. Polvo: 0,3- 0,6 g por dosis hasta los 6 g diarios. Aceite esencial: 0,06- 0,2 mg por dosis. Alcoholatura al 2%: 2 a 5 g diarios Apuntes de interés: Era una planta ya conocida en la época precristiana: las Sagradas Escrituras lo nombran. Según Plinio, el comino era una de las especies más apreciadas que se mezclaba con el pan, el agua o el vino. Dioscórides habla de un comino hortense y otro salvaje: “el Comino hortense es suave al gusto… dase con agua y vinagre a los que no pueden resollar sino estando derechos. Amassado con uvas passas, y con harina de havas o con ceroto, se aplica utilmente a los campañones apostemados. Reprime la demasiada purgation mugeril, y la efussion de sangre por las narizes, si majado con vinagre se aplica. Ansi bevido como aplicado, muda el color natural del cuerpo, y le torna mas amarillo”. De la especie salvaje dice: “el Comino salvage nace abundantisimo, y harto mas efficaz en Lycia, en la Galatia de Asia, y en Cartagena de España. Bevese dicha simiente con agua, contra los torcijones y ventosidades del vientre. Conforta el estomago relaxado por alguna abundantia de humor. Maxcada y aplicada con miel, y con passas, resuelve los cardenales: y aplicandose con las mesmas cosas en forma de emplastro, cura los compañones apostemados”. |
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