COCO

Nombres Botánico: Cocos nucifera L. Castellano: cocotero, palma de coco, coco de agua Francés: cocotier Inglés: coconut palm Familia: palmáceas (aracáceas) Parte medicinal utilizada: Los frutos (su agua, manteca, casco del fruto) y sus raíces aunque en menor medida Originaria: El cocotero es originaario de las costas del océano índico de Asia y África tropical Hábitat: zonas tropicales costeras Tipo de planta: Palma de unos 25 m de longitud que posee tres o más hojas grandes Hojas: Se agrupan en la parte terminal y miden hasta 6 m de largo siendo pinnadas, algunas colgantes y pecioladas Flores: Son monoicas, situadas en espádices axilares con seis estambres Frutos: Presentan una drupas ovales monospermas de hasta 30 cm de diámetro con pericarpio fibroso y endocarpio óseo, que presenta tres huecos en la bse y que en su interior contiene un albumen comestible Principales componentes: - En la leche de coco: derivados glucósidos...............................................hasta un 2% (polioles, sorbitol) ácidos orgánicos (ácido málico) aminoácidos difenil-urea - Copra: glúcidos.........................................................................20% protidos............................................................................8% lípidos,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,65% vitamina D - Cáscara del coco: taninos aceite empirreumático Propiedades medicinales: - Agua de coco: Refrescante Laxante Antihelmíntica Diurética - Manteca de coco: Emoliente - Leche de coco Vermífuga - Casco quemado: Sahumerio (para el dolor de muelas) Indicaciones más importantes: - En dermatología se usa el aceite de coco como aceite cosmético y como aceite base en muchas cremas, pomadas y leches cutáneas - Bebida refrescante: la leche de coco mezclada con leche de papaya o de piña a partes iguales estimula la expulsión de los parásitos intestinales Usos: - Como alimento - Para la elaboración de jabones y otros productos de cosmética natural De Interés: - Andrés de Laguna comenta: "El Coco, o nuez de la India, es fructo de un arbol indico, muy semejante a la Palma, el qual antes que le desnuden de la primera corteza, es tan grande como un muy grueso melon. Debaxo de la primera cascara, la qual es muy cabelluda y de color castaño, se muestra otra muy dura y fuerte, horadada con tres agujeros que parecen ojos y boca..." Pueden encontrarse ejemplares de cocoteros de más de 30 m de altura. Otra característica importante es que si la planta es cortada por el tronco, ésta muere y no vuelven a brotar hojas. Las hojas de esta planta son de gran tamaño y su fruto, el coco, es uno de los mayores del mundo. Es también la semilla más grande que existe. El cocotero es una sola especie con múltiples variedades, diferenciadas básicamente por el color del fruto (amarillo o verde). Las plantas sólo presentan diferencias en el tallo. El rasgo común de todas ellas es el sabor de fruto, cuya características es que es agradable, dulce, carnoso y jugoso. Su importancia económica ha hecho que se empiece a cultivar en las playas tropicales, su lugar idóneo. Las flores del cocotero son polygamomonoecious, con las flores masculinas y femeninas en la misma inflorescencia. El florecimiento ocurre continuamente, con las flores femeninas produciendo las semillas