BRIONIA NEGRA
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Nombres Botánico: Tammus communis L. Familia a la que pertenece: dioscoreáceas Parte medicinal utilizada: Partes subterráneas Tipo de planta: Trepadora vivaz, posee un tallo rastrero que alcanza los 3 m de longitud. Las raíces son tuberosas y cilíndricas, negras exteriormente. Su sabor resulta bastante áspero. Aunque pierde el tallo y las hojas en invierno, vuelve a crecer en primavera. Distribución geográfica: en Europa, Asia y Norte de Africa. Es planta corriente en la Península Ibérica y en gran parte de Europa. Podemos encontrarla en bosques, ribazos, setos, y ascendiendo por árboles y arbustos de diversas regiones de Europa central, islas Británicas y zonas altas de la Europa meridional. Hojas: Inicialmente son de color brillante, pero en otoño, antes de marchitarse, se vuelven de un color purpúreo. Son alternas, cordiformes y puntiagudas. Flores: Pequeñas y de color verde amarillento, aparecen formando agrupaciones laxas, algunas estériles y otras fértiles. Son axilares. Floración: entre marzo y junio Frutos: Bayas ovoides de color rojo purpúreo al madurar. Fructifica a finales de verano, entre septiembre y octubre
Principales componentes: Indicaciones: Contraindicaciones: Sólo deberá administrarse bajo prescripción médica, ya que puede producir irritaciones intensas de las mucosas gastrointestinal y urinaria. Los frutos son peligrosos, especialmente para los niños, pues su atractivo color rojo vivo y su proximidad a las zarzamoras pueden incitarlos a probarlo y encontrarse con un sabor agrio y desagradable, que produce heridas y quemaduras en la boca, lo cual sólo es inicio de la acción tóxica, con dolores abdominales, vómitos y diarreas. Cuando la intoxicación es grave, Usos medicinales:
Usos culinarios: Las extremidades de los tallos tiernos, desde tiempos muy antiguos seconsumen aderezados como si fueran espárragos; también pueden sustituir a las
alcaparras cuando se encurten con vinagre y salmuera
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