APIO

Nombres Botánico: Apium graveolens L (var. dulce) Castellano: apio, apio de agua, apio borde Catalán: api bord, api de riu Vasco: api, perretxilleze Gallego-portugués: aipo silvestre Francés: céleri, ache, persil odorant Italiano: appio palustre, sedano selvatico, senido, sesano Inglés: célery, smallage, small parsley Holandés: selderie Alemán: Sellerie, Eppich, Wasserreppich Familia: apiáceas/umbelíferas Tipo: planta herbácea bianual Altura: Hasta 90 cm Hojas: triangulares, verde brillante Flores: color blanco-verdoso Floración:  a los dos meses de la siembra o antes Fruto: color marrón, aquenios globulosos pequeños Originario: Europa, África y América Parte medicinal utilizada: La  planta entera incluida raíz PROPIEDADES Diurético suave Carminativo Emenagogo Calmante Refrescante Tonificante (sistema nervioso) Anticonvulsivo Tranquilizante Remineralizante Depurativo Desintoxicante Aperitivo (raíz) INDICACIONES Menstruaciones escasas Fiebres(caldo) Flatulencias Gases del intestino Sangre impura Convalecencias Reumatismos Puede administrase en ensaladas crudo decocciones infusiones de semillas aceite esencial tinturas A nivel interno y externo NO CONSUMIR EN CASO DE AFECCIONES RENALES AGUDAS EMBARAZO CISTITIS PRINCIPALES COMPONENTES En las semillas: Aceite esencial (hasta un 9%) limoneno (60%) selineno (10%) p-cymol alfa terpineol cariofileno humuleno sedanólido sedanona ac. palmitínico sesquiterpeno (salineno) Lactona (sedanolida) Apiína manita inosita En la raíz: Aceite esencial (0,009%) pentosanos (1,5%) asparagina tirosina colina bergapteno vitamina C Ácidos orgánicos ácido tartárico ácido málico ácido cítrico ácido isocítrico ácido fumárico ácido succínico Carbohidratos (CH) fósforo calcio hierro De interés La raíz del apio entra en las 5 raíces del jarabe diurético aperitivo: (apio, espárrago, hinojo, perejil y rusco). Comentario de Dioscórides: "Aplicado con pan, ò con flor de harina, mitiga la inflammation de los ojos, y tiempla el ardor del estomago; relaxa las tetas endurecidas, por razon de la leche cuajada en ellas, y comido crudo y cozido, provoca la orina. Su simiente es mas provocativa de orina. Mezclase tambien en las medicinas que mitigan dolor, en las theriacas, y en los remedios contra la tosse". El Dr Apolo Capo escribió un libro muy completo bajo el título: "LAS CURAS TRÓFICAS D EL APIO". Aconsejo su lectura