Sopa de tomillo
Esta sopa es muy popular y
conocida por sus excelentes propiedades en casos de convalecencias, fiebres,
etc... Así mismo es muy adecuada cuando se padecen trastornos digestivos o
putrefacciones intestinales.
Ingredientes:
Tomillo.........una ramita o dos
Agua.............1/4 de L
Sal.................una pizca
Aceite de oliva: una cucharada sopera
Pan si miga a trocitos
Elaboración:
Se pone a hervir en 1/4 de litro de agua el tomillo durante 5 minutos a
fuego lento y tapado.
Ponemos en el fondo del
plato de sopa el pan y lo rociamos con aceite de oliva. Colamos la infusión
y la volcamos en el plato tapandolo un rato antes de poder tmarla.
Más información sobre el tomillo?
Información extraída del CD
ROM Fitoterapia y Natura
Joan
Sisa para ecoaldea.com
