Para todo amante de la fitoterapia la recolección de especies tanto silvestres como de cultivo requiere de una especial atención y dedicación en determinadas épocas del año según las especies a recolectar. Una parte de una planta deteminada recolectada antes de la floración o después de ella no tendrá los mismos principios activos, al igual que si se recolecta en día soleado o nublado variará su composición en aceites esenciales. LA RECOLECCIÓN
Primeramente hay que tener en cuenta que dependiendo de la planta que nos interesa recolectar debemos distinguir donde se encuentran los principios activos más intensos y en qué momento, etapa de crecimeinto de la planta, parte de la planta y momento de recolección del día.
Como recolector de algunas plantas medicinales la experiencia me ha enseñado que es muy importante el control de la misma, procurando no eliminar ninguna mata, la cual cosa en muchas especies es importante para la conservación de la planta desde el punto de vista ecológico. Precisamente muchas de las leyes existentes en muchos países han tenido que entrar en rigor con el fín de proteger especies endémicas y en peligro de extinción como es el caso de la genciana, que debido a su alto precio en el mercado (su raíz), se ha visto muy perjudicada por los "recolectores bandoleros" que sin ningún tipo de escrúpulos arrancan estas plantas de raíz impidiendo su propagación.  RAÍCES
La primavera y el otoño son las mejores épocas de recolección de muchas de las plantas de uso medicinal o aromáticas cuya parte importante es la raíz, ya que en primavera la planta aún no h aechado el tallo y por consiguiente todas sus propiedades se localizan y centran en su raíz. Un proceso similar ocurre en otoño, en el cual la planta finaliza su ciclo de crecimiento, floración y reproducción, de tal manera que sus principios activos se recogen en la raíz. TALLOS
Cuando el tallo de una planta empieza a crecer toda su fuerza se concentra en este órgano, por lo que la planta descentraliza sus propiedades de la raíz, siendo éste su mejor momento de recolección. Sin embargo por lo general, es muy rara la recolección sóla de esta parte, pues casi siempre va acompanada de hojas y antes de que aparezcan las flores. FLORES
Las flores se recolectan por lo general en el momento en que aparecen, aprovechando así el máximo de sus propiedades. Hay que recolectar las flores antes de que aparezcan en la planta los frutos o semillas. FRUTOS O SEMILLAS
Lo más importante a tener en cuanta para la recolección de frutos y semillas es hacerlo cuando éstos no están ni muy verdes ni muy maduros. Ésto es valido para cuando lo que deseamos es beneficiarnos del máximo de sus principios activos, no para cuando lo que queremos es hacer mermeladas o confituras. La planta cuando llega a este punto es cuando muere, pero no así en las plantas bienales ni perennes, las cuales tienen un proceso formativo y de desarrollo constante. Si seguimos estas leyes básicas podemos obtener el máximo de las propiedades de las plantas medicinales aumentando hasta un 60% su eficacia en la fitoterapia. HORA DE RECOLECCIÓN
Es importante la hora o momento de recolección de las plantas medicinales. El mejor momento es por la mañana, antes del mediodía y en día siempre soleado. Si lo hacemos muy temprano por la mañana el rocío puede llegar a estropear las plantas debido a la humedad, factor muy desfavorable para su conservación. Además por la mañana temprano observaremos que muchas plantas tienen las flores caídas, en estado de letargo, no estando sus propiedades al 100%. Tampoco es recomendable recolectarlas al mediodía, especialmente con plantas aromáticas ya que a esa hora el calor es excesivo y muchos de los aceites esenciales se volatilizan. Probablemente habrás observado alguna vez que durante un paseo por el campo o el bosque de repente te llegan unos fuertes aromas ene sas horas, eso es debido a que en esas horas tan soleadas muchas plantas aromáticas se desprenden de aceites esenciales que nos llegan con el viento de una forma intensa. Tampoco es aconsejable recolectarlas en la tarde o a la caída del sol ya que las plantas están adormecidas quedando adormecida su actividad productora. Es como si a nosotros nos llamaran para trabajar justo cuando nos vamos a dormir y no tenemos ni las ganas ni las fuerzas que podemos tener después de un buen descanso. Podemos pues resumir que la mejor hora para recolectar en general las plantas medicinales es entre las 10 y las 11 de la mañana y en día soleado, hora en que encontraremos con toda probabilidad las plantas al 100%. Si recolectamos en día nublado las propiedades son menores, tardando más en secarse y teniendo más humedad. SECADO
Lo primero es seleccionar las partes de cada planta que nos interesan medicinalmente. Despues las pondremos en un saco de tela o papel, pero nunca en bolsas de plástico o materiales que no transpiran. Un buen recipiente podría ser un cesto de mimbre. Al llegar a casa seleccionaremos las partes de cada planta que queremos secar separándolas.
Las raíces se cepillan para poder desprender de ellas latierra que puedan tener depositada y luego se trocean en trocitos de 1 cm aproximadamente. Luego las expondremos al sol en lugar aireado pero nunca en el suelo ya que la humedad podría afectar al secado. Para ello lo mejor es colocarlas encima de un trozo de tela de saco encima de una mesa o plataforma elevada del suelo. 
Las hojas se secarán con el tallo sin desprenderlas. Formaremos ramilletes y las ataremos en manojos que colgaremos boca abajo en un lugar aireado y a la sombra. No es aconsejable hacer manojos o hatillos muy espesos ya que el aire podría no entrar bien en su interior y deteriorarse el proceso de secado.
Las flores las colocaremos en un papel de estraza ya que es duro y aislante de la humedad. Lo que no debe de hacerse nunca es utilizar papel de periódico debido a su toxicidad por la tinta que contienen. Las flores se colocan en un lugar sombreado y aireado, nunca debe de darle el sol
Los frutos o semillas y las cortezas se secarán al sol en un lugar aireado.
El tiempo de secado de cada parte dependerá de cada planta y de la parte a secar. Las flores suelen tardar unos 3/5 días, de 10 a 15 días en los tallos y hojas y de unos 20 días en raíces, frutos, semillas y cortezas.
Es importante recolectar las plantas una semana después de lluvias copiosas. CONSERVACIÓN
El siguiente paso es la conservación de las partes que hemos secado. Primeramente comprobaremos que éstas han quedado completamente secas. A continuación os redacto mis experiencias y la manera en que realizo su conservación con tal de mantener las propiedades intactas durante un año que es el tiempo que suelen almacenarse las plantas medicinales.
Primeramente troceamos bien las hojas y los tallos. Las flores no hace falta trocearlas.
Una vez troceadas las colocaremos en un bote de cristal, una caja de cartón o un recipiente inoxidable, pero nunca en en bolsas de plástico. 
Las flores las guardaremos en botes de vidrio opacos que no sean transparentes, ya que el efecto de la luz dañaría el pigmento de las flores. Estos botes de cristal opacos son válidos para guardar flores, tallos, hojas y raíces. Los botes deben ser sellados preferiblemente con tapones de corcho o la propia tapadera de alumio que poseen muchos de estos botes reciclables.
No es conveniente guardar las plantas para uso fitoterapéutico más de un año. Se debe de desconfiar de las plantas medicinales de feriantes que no garantizan el tiempo que tienen desde la recolección.

RECOLECCION DE PLANTAS MEDICINALES SEGÚN EL MES DEL AÑO

ENERO Abeto (Yemas) Espárragos silvestres Bergamoto	FEBRERO Abeto blanco Abeto rojo Algarrobo Cebolleta Celidonia Ciprés Liquen de Islandia Nazareno Pulsatila Violeta	MARZO Abeto (Yemas) Álamo Alcaparras Barba cabruna Boj Bolsa de pastor Brezo rojo Cariofilata Ciruelo Cornejo Encina Enula campana Epilobio Espárrago Espino Albar (flores) Fárfara Fumaria Genciana (protegida) Haya Helecho florido Hiedra terrestre (ramos) Liquen pulmonario Margarita Melocotonero Olmo Onónide Pervinca (hojas) Persico Pino silvestre Pulsatila Sauce rojo Violeta	ABRIL Abedul Agrifolio Ailanto Alcachofa Aliaria Arce Beleño negro Berro Betónica Cálamo aromático Caléndula Canadillo Castaño de Indias Celidonia (hojas) Cienojos Efedra Espino blanco Fitolaca Frángula Fresa Fresno Grama roja Imperatoria Lamio blanco Lárica Ligustro Maná Mentastro Nogal Ortiga Pensamiento Romaza Sauce blanco Tamarisco Tilo Valeriana Violeta Zarza
MAYO Acedera Acetosilla Agracejo Ajo de oso Altea Amapola Aspérula Beleño negro Bistorta (raíces) Borraja Búgula Cáñamo Celidonia Cerezo Cineraria Cincoenrama Cinoglosa Coclearia Cólquico (semillas) Disinal Encina marina Espárrago Flor de lis Galega Hiedra terrestre Hierba cana Hierba de San Roberto Hierba herrumbre Higuera Malva Manzanilla romana Melisa Naranjo amargo Pensamiento silvestre Perejil Podagraria Pulmonaria (hojas) Rosa canina Rosa roja Saúco Sargazo vejigoso Sello de Salomón (rizomas) Trébol fibrino	JUNIO Acónito Achicoria Agracejo Agrimonia Amapola Angélica (tallos) Árnica (hojas) Artemisa Asperilla Avena Balsamina Borraja Camedrio Cáñamo (flores) Cardiaca Cardo santo Cerezo Cicuta Ciennudos Cimbalaria Coclearia Cólquico (semillas) Consuelda mayor Culantrillo Cuscuta Digital Escabiosa Escorodonia Espliego Estragón Erísimo Eucalipto Eupatorio Frambueso Fresal Fumaria Granado (flores) Guinda garrafal Hierba de San Roberto Laurel Lirio blanco Madreselva Malva Malvavisco Milenrama Mirtilo Mirto Naranjo (hojas) Neguilla Ortiga blanca Parietaria Pervinca Poleo Ratama Romero Rosa (flores) Ruda Salicaria Salvia Saponaria Saúco Serpol Tila Tomillo Vellosilla Verbasco Verbena Verónica Vulneraria Yezgo	JULIO Adormidera Achicoria Agrimonia (hojas) Adianto Ajenjo Albahaca Alquimila Altea Anagálida Aquilea Árnica (flores) Artemisa (flores) Belladona Bellota bastarda Betónica Bistorta Camomila Cáñamo silvestre Cardo mariano Cataria Cebada Centuara menor Cicuta Cola de caballo Cólquico (bulbos) Comino Cornizo Chicoria Díctamo Escabiosa Espliego Estramonio Gordolobo (hojas) Grosella roja Heliotropo Heno griego Hiedra Hipérico Hisopo (hojas) Laurel Lavanda Lengua de perro Lúpulo Madroño Maíz Malva Malvavisco (flores) Marrubio Meliloto Melisa Membrillero Menta acuática Menta piperita Mostaza blanca Naranjo (hojas) Nogal Orégano Pastinaca Perpetua amarilla Pimpinela Polígala Rábano rusticano (raíces) Ruda (hojas) Sabina Salvia sclarea Santolina Siempreviva Tilo Verbena Zanahoria	AGOSTO Acedera Ajedrea Ajenjo Ajo Alquequenje Anís estrellado Anís verde Apio Artemisa Belladona Berenjena Borraja (flores) Cebolla Centaura menor Cicuta Cilantro Ciruelo Cólquico (flores) Comino Cuajo Díctamo Escorodonia Espino cerval Estramonio Felandrio acuático Fitolaca Frambueso Gayuba Girasol Gladiolo Gordolobo Grama de las boticas Granado (futos) Herniaria Hinojo Iris germánica Judía Licopodio Linaria Lino Lúpulo Mejorana Menta Mirtilo Nogal (cáscara verde del fruto) Olivilla Pepinillo Perejil Plantaje Polipodio Rosoli Té de México Tormentila Vara de oro Vid Yezgo
SEPTIEMBRE Alacaparras Aloista Angélica Anís Bistorta Calabaza Cálamo aromático Caña Caña de Provenzas (rizomas) Carrizo Cardo de los cazadores Cardo estrellado Chicoria Comino Culantro Diente de león Encina Enebro rojo Eneldo Espino cerval Estramonio Felandrio acuático Nigela Nogal (frutos) Onónide Ortiga Pelitre (raíces) Peucedáneo Rábano Regaliz (raíces) Rosa canina Rusco Salicaria Saúco Serbal silvestre Tamariz Trébol de agua Valeriana Vencetósigo Zarza	OCTUBRE Achicoria Agracejo Ailanto Álamo Albarraz Altea Ajonjera Angélica (semillas) Asfódelo Azafrán (estigmas) Azufaifo Bardana Belladona (raíces) Berberis Bolsa de pastor Consuelda mayor Cornizo Enebro Eneldo Espárrago Espino cerval Estramonio Eupatorio Genciana Helecho macho Helenio (raíces) Higuera Imperatoria Limón Lino Membrillero Ninfea Rapuncio Regaliz Ruibardo alpino Saponaria (raíces) Sello de Nuestra Señora Sello de Salomón Serbal Valeriana rosa Vulneraria Yezgo	NOVIEMBRE Arraclán (corteza) Agrifolio Cólquico (bulbos) Escila (bulbos) Frángula Hinojo Laurel Níspero Olmo Tilo (cortezas)	DICIEMBRE Acónito (raíces) Bistorta (raíces) Naranjo amrgo Naranjo dulce

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