Perifollo oloroso

Botánico: Myrrhis odorata
Castellano: perifollo oloroso
Catalán: cerfull
Vasco: perraitz
Gallego y portugués: cerefólio, cerefolho
Francés: cerfeuil
Inglés: chervil

Familia a la que pertenece: umbelíferas

Parte medicinal utilizada: Las hojas, raíces y semillas

Tipo de planta:  Planta perenne y resistente de hasta 1,5 m de altura que posee un hermoso follaje parecido al que presenta el helecho.

Hojas: Son muy similares a las del helecho

Flores: Blancas y agrupadas en umbelas. Aparecen a finales de primavera y principios de verano. El perifollo oloroso es de las primeras plantas que reanudan su crecimiento en primavera

Frutos: Las umbelas en forma de garra con semillas alargadas de color pardo poseen cierto atractivo y un olor intenso que recuerda al regaliz

Usos:
- En jardines como planta decorativa
- Culinario
- Sus semillas tienen una lenta germinación pero también se pueden cultivar mediante divisiónde sus matas en terrenos fértiles y en sombra parcial

Información extraida del CD ROM Fitoterapia y Natura