Perifollo
Botánico: Anthriscus cerefolium Hoffmann
Castellano: perifollo, cerefolio
Catalán: cerfull
Vasco: perraitz
Gallego y portugués: cerefólio, cerefolho
Francés: cerfeuil
Inglés: chervilFamilia a la que pertenece: umbelíferas
Parte medicinal utilizada: Las hojas
Tipo de planta: Planta herbácea anual que alcanza los 80 cm de altura. De color anisado, los tallos son estriados y discretamente engrosados por los nudos. Se encuentra en Europa central y oriental.
Hojas: Son brillantes y algo velludas sobre las nerviaciones.
Flores: Blancas y agrupadas en umbelas.
Frutos: Son disquenios, más largos que anchos.
Principales componentes:
- Flavonoides
- ApiósidoPropiedades:
- Carminativo
- Eupéptico
- Discreta actividad diuréticaContraindicaciones: No se conocen
Usos:
- Infusión: de 10 a 20 g por litro de agua
Información extraida del CD ROM Fitoterapia y Natura