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OLIVO (Olea europaea L.)
Nombres
Botánico: Olea europaea L.
Castellano: olivo, acebuche
Catalán: olivera
Vasco: olibo, oliondo
Gallego y portugués: oliveira
Francés: olivier
Inglés: olive tree
Holandés: olijfboom
Alemán: Olivenbaum
Italiano: olivo
Familia
Oleáceas
Parte medicinal
Sus hojas y el aceite de los frutos (las olivas)
Originaria
Asia menor
Altura
Hasta 10 metros
Descripción
Tronco tortuoso y muy ramificado.
Corteza de color gris y agrietada
Madera muy dura
Hojas
Hasta 4 cm de longitud
Opuestas, lanceoladas, agudas, enteras, persistentes y con un peciolo corto
De color verde por su parte superior y gris plateado por el envés debido a
la presencia de numerosos pelillos
Flores
Agrupadas en pequeños racimos erguidos
Poseen cuatro pétalos de color blanco
Florece en el mes de mayo. La floración pasa desapercibida al observador
poco advertido
Fruto
Las olivas, drupas de forma ovoide de color verde pero que se vuelven
rojizas o de color negro-purpúrea al madurar
Principales componentes
En sus hojas
Manitol, pigmentos, colina
Flavonoides: flavona (luteolina), chalcona (olivina) y sus glucósidos
Derivados terpénicos: ácido oleanólico y eritrodiol
Glucósidos iridoides: hasta un 6% destacando verbascósido, oleuropeína
(hasta un 2%), y oleuropeósido (heterósido amargo que fue aislado a
principios de este siglo y cuya estrusctura química no fue dilucidada hasta
hace poco. Se degrada durante en proceso de fermentación dando lugar a una
sustancia con acción antimicrobiana
Alcaloides: cinchonina en una proporción de 1/10.000
Saponósido: oleósido, esteroleósido
Enzimas: lipasas, peroxidasas, emulsina
Ácidos orgánicos: málico, tartárico, glicólico y láctico
En la oliva (fruto)
Glúcidos: prótidos,
oleuropeósido, (iridoide cuyo porcentaje va descendiendo al madurar las
olivas)
Lípidos: (50% de la pulpa y 30% de las semillas): compuestos de ácido
linoleico y oleico. Tambien se hallan aunque en menor cantidad ésteres
tripalmíticos y aráquido
Insaponificables: esteroles, escualeno, vitaminsa A y D
Además contiene: ceras, gomas, taninos pirogálicos, carotenoides,
olenólido, pentatriacontano, leucoantocianidinas, oleosterol, oleaastranol
Aceite esencial: hasta un 0,04%
Nota: recientemente se ha descubierto la presencia de un estrógeno vegetal
en el aceite del hueso de la aceituna
Propiedades
Hipotensor
Hipoglucemiante
Diurético
Antidiabético
Colagogo y colerético
Laxante
Emoliente
Vulneraria
Indicaciones
Hipertensión: para tal fín las hojas tiernas o jóvenes son más eficaces
en decocción a razón de 30 gramos por litro de agua
Ateromatosis: buen preventivo (hojas en decocción o tintura)
Glucemia
Diabetes
Litiasis biliar
Cólicos biliares: tomar 50 cc de aceite dos o tres veces en la crisis
Eccema, dermatosis, psoriasis, quemaduras
Contraindicaciones
No se conocen ni presentan
Preparaciones
Alcoholatura: hasta 60 gotas por día
Extracto fluido: hasta 5 gramos por día
Extracto seco: hasta 6 g por día
Macerado glicerinado: 50 gotas tres veces por día
Tintura madre: 40 gotas tres veces por día
Nebulizado: hasta 300 mg por día
Aceite: 60 gramos diarios por vía oral. También puede administrarse en
forma de enema, como laxante. Por vía externa como emoliente de la piel
Nota: la fitoterapia solo utiliza el aceite de oliva virgen extra de primera
presión en frío
Comentario de Dioscórides: "Las hojas de Olivo salvage, aprietan, para sacarles el çumo conviene majar las hojas, echando las vino o agua, y despues esprimiendolas. Esprimido se seca al sol, y seco se distribuye en pastillas"
Existen diversas variedades de la especie Olea europaea L. como el acebuche o el olivo salvaje, los culaes peseen unas hojas mucho más apreciadas en fitoterapia. De esta manera se comprende que para la hipertensión,por ejemplo, popularmente se utilicen más las hojas que salen de los "chupones" de los olivos, por éstas más asilvestradas.
El término Olea significa en griego "aceite".
El olivo es mencionado frecuentemente en la Biblia, por ejemplo en los evangelios cuando Jesús se retira a orar al monte de los Olivos. El aceite era considerado un signo de pureza y divinidad. Las lámparas que alumbraban las casas eran alimentadas con aceite de oliva.
El aceite de oliva forma parte de muchas fórmulas
de cosmética natural, cremas, ungüentos, aceites de masaje corporales,
etc. Hoy en día se ha sustituido por el aceite de almendras porque su olor
es más destacado, pero terapéuticamente no tiene rival a la hora de aplicarlo
sobre la piel.
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información comprende: Nombres, descripción de la planta, hábitat,
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Joan Sisa para ecoaldea