Mango
Botánico: Mangifera indica L.
Castellano: mango, manga
Francés: manguier
inglés: mangifera, mango
Familia a la que pertenece: anacardiáceas
Parte medicinal utilizada: su segunda corteza, raíz, resina y frutos. Las hojas y raíces se usan en menor medida
Tipo de planta: se trata de un árbol elegante que puede llegar a los 25 metros de altura y que posee un tronco muy ramificado que puede llegar a medir hasta 1 metro de diámetro. Es originario de la India y este de Asia
Hojas: son alternas, lanceoladas, enteras, pecioladas, coriáceas y miden hasta 20 cm de longitud
Flores: son amarillentas y pequeñas, dispuestas en grandes panículos terminales.
Frutos: drupas de color variado, usualmente de color rojizo-marrón y del tamaño de una manzana
Principales componentes:
- C-Heterósidos (del grupo de las xantonas)
- Ácido tánico (16,7%)
- Fruto: azúcares, ácido cítrico, mucílago y pigmento amarillo
- Vitamina A, B, C, E
- Minerales: cobre, hierro, manganeso, potasioPropiedades:
- En sus frutos:
- laxante (especialmente cuando sosn verdes)
- Pectoral
- Vitamínico C- En sus semillas:
- Vermífugo (semillas tostadas)- En sus hojas:
- Pectorales
- Atisépticas- En sus cortezas:
- Astring ente- En sus flores:
- Antiinfeccioso
- Anticatarral urinario- En sus resinas:
- Sudorífica
- AntidiarreicaIndicaciones:
- Resfriados (frutos verdes)
- Lombrices intestinales (semillas tostadas) o raíz en polvo o tintura)
- Desinfección de la boca y dientes (decocción de sus hojas)
- Catarro nasal (cortezas en decocción)
- Diarrea (cortezas en decocción)
- Vaginitis (cortezas en decocción)
- Metritis (cortezas en decocción)
- Hemorragias (cortezas en decocción)
- Infecciones (infusión de sus flores)
- Catarros urinarios (infusión de sus hojas)
- Diarrea crónica (su resina)
- Sífilis (Resinas)
- El mango protege de muchas enfermedades como el cáncer y los trastornos degenerativos
Sus principales nutrientes:
- Vitaminas A, B, C, E
- Minerales: cobre, hierro, manganeso, potasioEl mango en la cocina:
Sus azúcares actúan como edulcorante natural que se puede utilizar para cocer otras sustancias picantes. Se puede consumir en trozos en la ensalada tropical por ejemplo. Es útil para acompañar carnes fuertes tanto en frío como caliente. Pruebe a realizar sorbetes o helados de mango. Cuando el mango está verde puede utilizarse para elaborar chutney cone l que acompañar los curries gracias a su contenido en pectinasContraindicaciones: No se conocen pero es pero es posible que la piel del mango cause alergia a las personas sensibles
Usos:
- Decocción de raíz o polvo de semillas: hervir a fuego lento 30 g en un litro de agua durante 10-30 minutos. Tomar una copita en ayunas durante 8 días.
- Extracto fluido: 1g