Todo el mundo ha oído hablar de las virtudes reconstituyentes
de la Maca, una especie de bulbo que parece un rabanito arrugado y amarillento y
que ha sido muy publicitado desde hace ya varios años como vigorizante sexual
para la gente de tercera edad, y ahora se vende no solo bajo su aspecto
original, sino también en polvo, en píldoras, en jarabes y en galletas. Muy
pocos saben que los Incas lo utilizaban en las ceremonias de iniciación sexual
de los jóvenes, para exaltar la virilidad de ellos y la feminidad de ellas en
esos momentos en que se podía desfallecer de miedo o de
vergüenza.
Descripción
Es una raiz del Ande Peruano.
Poderoso reconstituyente natural, para problemas de anemia, agotamiento fisico y
metal. Calsifica huesos, eleva el nivel de hemoglobina.
La maca es una raiz con contenido proteico
superior a otras raices y tuberculos, inclusive su contenido de hierro y calcio
es mucho mas alto que de otras plantas, por esta razon es usado como nutrimento
y medicina, gracias a esto se le considera un alimento vegetal de gran valor
energetico. Por otro lado las propiedades que esta contiene, son inumerables, se
le utiliza durante la convalescencia, desnutricion, perdida de energia,
debilitamiento de la estrucutra osea.
Las semillas de maca representan siglos de
selección y mejoramiento de los campesinos indígenas, mientras que los
científicos y los gobiernos solo en tiempo recientes han comenzado a probar,
cultivar y conservar las semillas de esta planta. Debido a la creciente demanda
de maca tanto en Perú como para exportación, el área cultivada con esta planta
se expandió drásticamente. En 1994 se cultivaban en Perú menos de 50 hectáreas.
En 1999, ya se había incrementado 24 veces el área cultivada, es decir, 1,200
hectáreas. Actualmente se están cultivando unas 2,000 hectáreas de
maca.
Maca (Lepidium peruvianum). Fuente: Ethnohealth
· recompone el equilibrio mental y físico
· es afrodisíaco y combate la falta de ganas
· restituye el cuerpo de sí
mismo y rejuvenece
· reduce el estrés
· aumenta la fertilidad en ambos
sexos
· es un aditivo alimenticio para lograr mejor capacidad deportiva
·
aumenta la inmunidad propia del cuerpo
· alivia los dolores pre-menstruales y
regula el ciclo de la menstruación
· alivia las molestias de la menopausia
sin los riesgos de hormonas
· apoya el proceso de desarrollo de los
adolescentes
· no tiene efectos laterales dañinos
Componentes
Humedad desde
5.00% hasta 19.62%
Proteinas desde 10.10% hasta 18.25%
Grasas desde
0.20% hasta 2.20%
Carbohidratos desde 51.81% hasta 76.05%
Ceniza desde
3.46% hasta 6.43%
Fibra desde 3.85% hasta 8.50%
Vitaminas (mg/100g)
Carotero desde 0.07
Tiamina (B1) desde 0.15 hasta 1.17
Riboflavina
(B2) desde 0.31 hasta 0.76
Acido Ascorbico C desde 0.80 hasta 3.52
Niacina desde 37.27 hasta 43.03
Ademas Vit. B6, D3 y P
Macrominerales (mg/100g)
Calcio desde 150.00 hasta 650.35
Fosforo
desde 183.00 hasta 329.00
Magnesio desde 70.00 hasta 114.63
Potasio
desde 1000.00 hasta 2050.00
Sodio desde 18.70 hasta 40.00
Microminerales
Cobre de 6 a 8 ppm y 5.9 mg/100g
Zing de 30 a 32 ppm y de 2.80 a 6.12
mg/100g
Manganeso de 20 a 22 ppm y 0.80 mg/100g
Hierro de 62 a 86 ppm y
de 9.93 a 24.37 mg/100g
Selenio de 0.27 a 0.30 mg/100g
Boro de 12 a 26
ppm
Ademas trazas de Silicio y Aluminio, asi como vestigios de Bismuto Kcal:
desde 176 hasta 384
Noticias de Maca
Química Suiza, la distribuidora peruana del
gigante farmacéutico AstraZeneca, invirtió más de un millón de dólares en
investigación y desarrollo de maca trabajando en estrecha colaboración con el
Centro Internacional de la Papa (CIP) desde 1994[11]. En 1999, Química Suiza ya
exportaba tabletas de maca al Japón con un valor aproximado de $150,000 dólares,
promoviéndolas como “Viagra natural”. Los funcionarios de la compañía afirman
que la maca no sólo mejora la fertilidad masculina y femenina, sino que también
incrementa la energía y libera el estrés[12].
Previamente, el cultivo de la maca se limitaba
a dos departamentos del Perú, Junin y Cerro de Pasco. Ahora la producción se
extiende a seis departamentos peruanos así como algunas partes de Bolivia y el
noroeste de Argentina. Desafortunadamente, la creciente demanda de maca ocasionó
una sobreproducción y la consiguiente caída de los precios[13]. Como resultado,
los agricultores de pequeña escala no se han beneficiado del auge de la maca.
Además, algunos países europeos restringieron recientemente sus importaciones de
maca porque algunos productos no pasaron el filtro de sus canales
regulatorios.
Nadie sabe con seguridad cuáles variedades de
maca se están cultivando para exportación. Según Michel Hermann del Centro
Internacional de la Papa en Perú, “tradicionalmente ha habido mucho intercambio
de semillas de maca y aparece en diferentes lugares. En cualquier parcela se
observa gran parte de la diversidad del cultivo (principalmente en el color de
la raíz). Los comerciantes y exportadores suelen compran maca de fuentes
confiables (o de cualquier otro lugar) pero entiendo que no buscan variedades
particulares de maca.”[14]
Carlos Quirós de la Universidad de California
en Davis concuerda: “No pienso que existan “nombres” de las variedades de maca,
aunque hay investigadores en Perú tratando de desarrollar líneas uniformes.
Supongo que el productor (o productores) compran la semilla a los campesinos o a
pequeños distribuidores en Junin y plantan lo que encuentran. Estoy bastante
seguro de que el material de Bolivia proviene de la misma fuente, de modo que es
muy probable que los materiales que se cultivan en Bolivia y Perú sean los
mismos.”
RECONSTITUYENTE ENERGETICO
La Maca se ha comprobado que es un alimento de alto valor
nutricional y biológico, ya que su variada composición química tiene presencia
de proteínas, grasas, glúcidos, calcio, celulosa, almidones, fósforo, yodo,
hierro, complejo de vitaminas B y vitamina C. Aunque hay personas que pueden no
sentir algún cambio al consumirla es innegable el efecto positivo en el
organismo.
Es fácil encontrar anuncios relacionados con la Maca como el
Ying Seng peruano, porque al consumirla las personas se sienten ágiles y no
sienten sueño durante el día –parecido a los efectos del Ying Seng. Mas las
propiedades y la composición química de la Maca la hace más poderosa y los
estudiosos de este tubérculo aseguran que es mucho mejor. . Los deportistas y
las personas físicamente activas, son propensas a sentir los efectos positivos y
beneficiosos de la Maca más rápidamente, pues ésta remplaza el alto gasto de
energía que tienen y hace que se sientan menos cansados.
La Maca cuenta
con la más alta concentración de calcio que cualquier otra planta de su género.
Por ello es un potente tónico reconstituyente para personas anémicas y
convalecientes de enfermedades que requieran la formación de glóbulos rojos;
buena también para la menopausia y climaterio.
La Maca también contiene Zinc
lo cual favorece a la oxigenación de los tejidos. También contribuye al
desarrollo normal del cabello, por tanto su deficiencia puede producir la
tendencia a la alopecia o calvicie o trastornos en el aspecto y vitalidad del
cuero cabelludo.
A la pregunta de por que cree que puede ayudar en la
cura del SIDA la Dra. Chacón dice que se ha demostrado que el alto contenido de
hierro fortalece a pacientes con cáncer, que sus alcaloides actúan sobre el
Sistema Nervioso Central produciendo energía en las personas que la consumen, y
esto es notable en el tratamiento de ancianos. Por lo tanto es muy probable que
asociada a otros componentes la ciencia pueda utilizarla para el tratamiento a
los pacientes con SIDA.
Se ha descubierto que la Maca contiene mas
proteínas que cualquier otro tubérculo. También es abundante su contenido de
fósforo, hierro, yodo y calcio. El yodo, como es sabido, constituye un gran
reconstituyente de las glándulas endocrinas, especialmente de las tiroides. El
calcio y el fósforo ayudan al crecimiento del cuerpo humano y la formación ósea;
también posee abundantes carbohidratos que el ser humano utiliza para el
mantenimiento y la reposición de energía
Sistema Inmunologico
Nutricional y
Medicinal: En el aspecto medicinal se ha comprobado también que la Maca ejerce
una acción estimulante para la sangre, fortalece los glóbulos rojos, encargados
de oxigenar los tejidos del organismo animal, así como de los leucocitos
(glóbulos blancos), importantes para fortalecer el sistema inmunológico.
La Sangre: Los leucocitos, los hematíes y las plaquetas se hayan en
suspensión en un liquido amarillento y acuoso, llamado plasma, que forma la masa
de la sangre. El plasma contiene además de sangre, azucares, grasa y vitaminas,
junto con sales de calcio, sodio, magnesio, potasio y fósforo. Un seis o siete
por ciento del plasma esta constituido por proteínas. Entre ellas se destacan
las globulina gamma, asociada con la inmunidad del cuerpo contra las
enfermedades infecciosas, y la fibrina, sin la cual la sangre no puede
coagularse.
La Importancia del Lepidium Peruvianum Chacón en la
Alimentación y Salúd del Ser Humano y Animal 2000 Años Antes y después de Cristo
y en el Siglo XXI, Dra. Gloria Chacón de Popovici, 1997, p/116
En 1994, la
Dra. Virginia Garro, expresó en su diario nacional que estudia las propiedades
de la Maca desde hace más de 20 años, que de los análisis hechos por ella y
otros científicos en otras partes del mundo se determinó que una de las
propiedades de la Maca es la de fortalecer el sistema inmunológico.
A la
pregunta de por que cree que puede ayudar en la cura del SIDA dice: Se ha
demostrado que el alto contenido de fierro fortalece a pacientes con cáncer, que
sus alcaloides actuan sobre el sistema nervioso central produciendo energia en
las personas que la consumen, que esto es notable en el tratamiento de ancianos.
Por tanto es probable que asociada a otros componentes la ciencia pueda
utilizarla para el tratamiento a los pacientes con SIDA
Sus Propiedades
Proteinas: La Maca presenta un promedio de 11gr % en la
raíz seca.
Fibras: En la raíz de la Maca se han encontrado celulosa y
lingina, es decir, una amplia cantidad de fibras. Tanto interés en las fibras
surge de las investigaciones que dieron como resultado que una gran cantidad de
fibra disminuye el riesgo de cáncer del intestino grueso, estimulando el
funcionamiento intestinal ayudando al organismo a eliminar los residuos
alimenticios que no se aprovechan.
Carbohidratos: Estos son las
principales fuentes de energía humana y vegetales más baratos y fácil de
ingerir.
Almidón: El almidón de la Maca contiene calcio, hierro,
formando compuestos químicos propios que van a influenciar en la nutrición y
salud del consumidor.
Maltosa: Es un disacarido con poder reductor que
no se encuentra en grandes cantidades en la naturaleza y como otros muchos
oligosacaridos, se obtienen por hidrólisis parcial de moleculas más grandes.
Fructosa o Lebulosa: Es un azúcar utilizado por el plasma seminal para
la producción de espermatozoides.
Taninos: A los taninos se le utilizan
internamente como coadyuvante en el tratamiento de la diarrea.
Combinado con
otros medicamentos tiene utilidad en el tratamiento de procesos inflamatorios de
poca extensión crónica como las ulceras, llagas, etc.
Ácidos grasos:
Existen ácidos grasos empleados como antisépticos y/o antisépticos locales,
funguicidas y conservador de alimentos.
Alcaloides: La Maca presenta 4
alcaloides, Macaína 1, 2, 3 y 4. Los alcaloides ejercen acción fisiológica sobre
el organismo humano y animal, actúan en muy pequeñas cantidades, provocando
efectos notables. Los alcaloides tienen caracteres propios, son muy distintos de
las proteínas, forman sales al ser solubles con los ácidos y también se
disuelven en solventes orgánicos. El extracto alcaloideo de la Maca es una
sustancia química inocua en cantidades muy pequeñas, pero que estimulan las
hormonas reguladoras del sistema reproductor que se encuentran en el cerebro,
pero no sólo eso, sino que ayuda a las hormonas de crecimiento. El extracto
alcaloideo de la Maca podría activar las hormonas que regulan el metabolismo del
calcio y del fósforo de la sangre.
Macronutrientes: La raíz de la Maca
presenta vitaminas y minerales esenciales para la vida, debido a ello sirve como
un coadyuvante alimenticio en enfermos de tuberculosis, HIV, leucemia, anemia y
en personas convalecientes.
Calcio: El calcio en la Maca es un elemento
de vital importancia para el desarrollo de los seres vivientes. Está concentrado
en la planta en mayor cantidad que en la leche; es indispensable para la
formación de los huesos, los dientes, el esqueleto y en la coagulación
sanguínea, en el funcionamiento del corazón, de los nervios y del sistema
sanguíneo.
Fósforo: El fósforo de la Maca ayuda a las funciones
estructurales que afectan el esqueleto y los tejidos blandos, y a las funciones
reguladoras como la transmisión neuromuscular de los estímulos químicos y
eléctricos.
Micronutrientes y oligoelementos: En esta parte de la planta
existen muchos minerales en una cantidad pequeña, pero que juntos ayudan a la
producción de anticuerpos por las células de linfocitos tipo b, los cuales
disminuyen si hay deficiencia de ellos.
Magnesio: La deficiencia de este
elemento en el organismo es improbable, de cualquier manera, si esta deficiencia
existe puede tener lugar en diarreas, y una vasta deficiencia del magnesio,
puede llevar a la perdida de la susceptibilidad en el estimulo visual mecánico y
acústico.
Potasio: El potasio participa en la regulación de la presión
osmótica y del equilibrio ácido básico, sólo que su actividad es desempeñada en
el interior de las células.
Hierro: Ayuda en la elaboración de la
hemoglobina para evitar las anemias causadas por la falta de estos. Aún así, la
excesiva cantidad de hierro puede ser nociva pues bloquea la buena absorción del
fósforo en el organismo y puede llevar al raquitismo.
Silicio: Ayuda
especialmente a los tejidos conectivos, incluidos la aorta, la traquea, los
tendones, los huesos y la piel, pues contienen casi todo el silicio del cuerpo.
Sodio: Junto con el potasio favorece al descenso de la presión arterial.
Se descubrió que el aumento en la dieta diaria de la relación sodio-potasio
ayuda a las personas hipertensas, sin embargo, el incremento excesivo de esta
relación podría dar lugar a una disminución de la susceptibilidad a los
accidentes básculo-cerebrales que no dependen de la presión arterial.
Manganeso: Se ha demostrado que una dieta experimental carente de este
elemento, indujo al retiro del crecimiento en ratones y alteraba la reproducción
en ratas. Aún así, están pendientes resultados en las personas.
Cobre:
El cobre es muy importante pues absorbe el hierro al nivel del tubo digestivo y
es probable que sea participe en la formación favorable de la hemoglobina. La
falta de cobre hace que disminuyan una gran cantidad de enzimas necesarias para
el organismo.
Estaño y Aluminio: Estos elementos se encuentran
generalmente asociados con el calcio y sílice, formando carbonatos y silicatos
que intervienen en la formación
Afrodisiaco
A medida que los estudios
científicos se realizan y los resultados salen a la luz, en los círculos médicos
se hace más y más popular referirse a la MACA, como el sustituto natural de la
ya famosa pastillita de los Laboratorios Farmaceuticos Pfizer –la Viagra®.
A
diferencia de culquier producto químico, con tendencia a tener
contraindicaciones y por lo tanto no pueden preescribirse indiscriminadamente,
además de que sus efectos son por un corto período de tiempo, la MACA IMPERIAL
–Lepidium Peruvianum Chacón- es un producto completamente natural y sin ninguna
contraindicación conocida a lo largo de más 40 años de investigaciones
científicas y clínicas a cargo y/o bajo la supervisión directa de su
descubridora la Dra. Gloria Chacón de Popovici; los efectos de tomar MACA con
regularidad, por ejemplo, dos cucharaditas diariamente diluídas en jugo, leche,
etc. como un suplemento alimenticio, son duraderos y permanentes.
La
MACA, conocida también como el Ginseng de los Andes y la Viagra de los Incas,
por sus atributos afrodisíacos, actúa directamente en el flujo sanguineo, lo que
se traduce directamente en una acción vigorizante de la zona pélvica de hombres
y mujeres aumentando la potencia sexual. La acción permanente de la MACA
IMPERIAL hace que el apetito sexual se mantenga estimulando la líbido y el
deseo.
Los pasillos de las Cortes de Familia en los Estados Unidos están
llenas – y cada día el número crece- de parejas con problemas matrimoniales
pensando en el divorcio. El origen de estos problemas, indican las estadísticas,
están vinculados a las disfunsiones sexuales, principalmente en la llamada
Disfunsión Eréctil en los hombres.
La ayuda de Consejeros Matrimoniales
no ha sido suficientemente, porque cuando se trata de un problema físico el
tratamiento debe ser más que palabras. Así que la MACA IMPERIAL se ha
constituído en un coadyuvante en la preservación de las parejas y, por ende, de
la familia
Reemplazante Hormonal
La MACA rejuvenece
el sistema edocrino para hombres y mujeres.
La importancia de las hormonas
para nuestra salúd y bienestar no puede ser subestimada. Investigadores en el
proceso de envejecimiento han declarado repetidas veces que este es causado, en
gran parte, por el decaimiento de las hormonas mas importantes.
Recíprocamente, suplementando con lo natural, formas no toxicas de hormonas
puenden retardar o hasta revertir algunos aspectos del proceso de
envejecimiento. De todos modos, el obtener todo lo necesario en las cantidades
correctas puede ser un procedimiento complejo. Muchas mujeres terminan tomando
estrógeno, progestérona, testostérona, pregnenólona y DHEA, en un intento de
reproducir un balance hormonal jóven. Y el tomar estas sustancias puede indicar
a las glándulas principales del cuerpo, la Hipotálamo y la Pituitaria, a
producir menos hormonas internamente.
¿Pero que pasaría si hubiera una
manera de reestimular el sistema edocrino completo, comenzando por las glándulas
principales y procediendo a afectar otras glándulas endocrinas mayores? ¿Y qué
si esas glándulas pudieran ser rejuvenecidas, como la naturaleza había
destinado, para que entonces pudieramos producir cantidades adecuadas de
hormonas una vez más? Según prominentes investigadores, hay una manera de
completar esta aparentemente imposible meta. Al tomar la MACA, la mayoría de las
mujeres pueden librarse de la dependencia de tomar hormonas.
La MACA
–Lepidium Peruvianum Chacón, es una raíz estilo tubérculo que crece a una gran
elevación en las montañas de los Andes peruanos. Estimada por los Incas y
después por los españoles, la MACA ahora, está emergiendo de la oscuridad y del
borde de la extinción para tomar su lugar entre las hierbas más valiosas
conocidas por el hombre. Contiene grandes cantidades de Calcio y Potasio, tambén
Hierro, Silicio, y muchos minerales. Por esta razón es usada en Perú y en otras
partes del mundo para tratar y prevenir la osteoporosis.
Más sorprendente, de cualquier modo, es el hecho de que la raíz de la MACA
contiene sustancias naturales que estimulan la Pituitaria y el Hipotálamo. Estas
glándulas, a su vez, activan los ovarios, adrenales, testículos, tiroides y
páncreas para regresarlos a su funcionamiento saludables, además de producir un
número normal de hormonas. Esto ha sido demostrado con las hormonas sexuales
mediante ensayos con hormonas salivales. En adición, un número de personas
tomando medicamentos para la tiroides se han dado cuenta de que ellos pueden
dejar de tomar o reducir el uso de la hormona tiroidal. La MACA también se
describe como “un poderoso energizante y fertilizante.” Puede ayudar a parejas
que están intentando concebir un niño, pues afecta a la fertilidad en ambos
sexos, incrementando el número de espermatozoides en cuestión de días.
La
MACA es usada y aprobada por médicos prominentes como Gabriel Cousens y Burton
Goldberg. Está siendo recetada por un número de doctores, para tratar el Sídrome
de Fatiga Crónica, cansancio adrenal, y para restaurar la energía y el vigor de
los ancianos. La MACA es descrita como un afrodisíaco para hombres y mujeres,
indudablemente por su efecto en los niveles de testostérona. Varios prominentes
doctores en medicina, incluyendo el Dr. Burton Goldberg, han afirmado
publicamente que la MACA incrementó grandemente su funcionamiento sexual.
Ningún producto es efectivo para todas las mujeres, pero en la mayoría
de los casos, la MACA trabaja muy bien. La enfermera praticante Stephanie Smith
del Edo. de Nueva York dice que el 95% de las mujeres durante su práctica han
tenido éxito en el uso de la MACA bajo su guía. La Dra. Muller dice que ella
pondría la cantidad como “al menos 90%.” Las mujeres que han tenido
Histerectomías completas o quienes son extremadamente delgadas, usualmente pasan
más dificulad al usar sólo la MACA para suplir sus necesidades hormonales, pero
en muchos casos esto aún es posible. Hugo Malaspina, MD, un respetado médico de
Lima, describe el caso de una paciente a quien le habían removido los ovarios.
La mujer estaba tomando el HRT pero aún no se sentía bien. Cuando la examinaron,
tenía un nivel muy bajo de estrógeno a pesar de la Terapia de Remplazo de
Hormonas. Dos meses después de que ella comenzara a tomar MACA, se le volvió a
hacer la prueba y mostró los niveles adecuados de estrógeno. “La MACA permitió a
los adrenales fabricar suficientes hormonas para evitar los síntomas,” comentó
el Dr. Malaspina.
Cultivada solamente en los Andes de Perú, la MACA es
cosechada a una elevación más alta que cualquier otra comida o producto
medicinal en nuestro planeta. La raíz de la MACA es cosechada, secada y
pulverizada, y después tomada oralmente. Los ingredientes activos en la MACA no
son fito-estrógenos ni tampoco sustancias parecidas a las hormonas tales como
las encontradas en las hiebas silvestres. Al contrario, son alcaloides
naturales. La Dra. Gloria Chacón, una bióloga del Perú, afirma que los
alcaloides en la MACA actúan “en el eje Hipotálamo-Pitiutario, lo cual explica
por qué... los efectos en los humanos no están limitados a (los) ovarios y
testículos, pero también actúan en los adrenales, dando un sentimiento de más
energía y vitalidad, y en el páncreas y la tiroides también.” La MACA
orgánicamente cosechada es altamente recomendada pues tiene el más alto
porcentaje de ingredientes activos.
La MACA es benefica para las mujeres
desde la perimenopausia, a travez del “cambio”, y más allá. Es recomendada para
las mujeres perimenopáusicas por dos razones. La primera, usualemte alivia los
síntomas de la perimenopausia porque produce un efecto de balancear las
hormonas. Por ejemplo, si el estrógeno es el dominante, la MACA incrementará los
niveles de progésterona para que las hormonas encuentren un punto de equilibrio.
La segunda, tomar MACA desde la perimenopausia en adelante ayudará el sistema
endocrino a mantenerse saludable y a tono, haciendo probable que la mujer pase
por la menopausia sin contratiempos.
La mujeres encontrarán en la MACA
una alternativa segura y libre de drogas para cambiar el uso de hormonas. Las
mujeres que han estado usando estrógenos y progésteronas de algún tipo
necesitaran hacer una transición gradual hacia el uso de la MACA. Esto puede
pasar en cualquier momento desde un par de semanas o meses y se hace
gradualmente para que el cuerpo se ajuste naturalmente a producir sus propias
hormonas. Usualmente, las mujeres se darán cuenta, de que ellas no necesitan más
suplemento con otras hormonas como la pregnenólona o DHEA.
Las mujeres
post-menopáusicas quienes no están usando hormonas también se beneficiarán del
uso de la MACA. No sólo encontrarán ayuda para aumentar sus niveles de hormonas
a un estado post-menopáusico más saludable, sino que también ayudará a prevenir
la osteoporosis. En el Perú, la MACA es recetada por varios doctores prominentes
para tratar la osteoporosis y el curar fracturas en los huesos. Stephanie Smith,
RN, dice que “una paciente que había estado tomando MACA por más de un año tuvo
una serie de estudios de densidad en el sistema óseo que mostró un aumento en la
densidad de la columna.” La osteoporosis es un problema y potencialmente
peligroso. Tomar una pequeña cantidad de MACA al día es una forma barata y
efectiva de ayudar a la salúd de los huesos.
La MACA también puede
ayudar con el Síndrome de Fatiga Crónica y la fatiga general que viene con la
edad. Está siendo recetada para personas con SFC y en la gran mayoría de los
casos ayuda, porque aumenta los niveles de DHEA y cortizonas. Muchas personas
con SFC tienen fatiga adrenal, y la MACA es muy efectiva para reconstruir las
glándulas adrenales cansadas. Esto tomará tiempo, si las adrenales están
cansadas por un stress duradero; aunque en algunos casos aumentos notables en la
energía pueden ocurrir en un par de semanas. La MACA es recetada por doctores
para incrementar el vigor en los ancianos.
En adición a balancear las
hormonas, la MACA puede trabajar de una manera gradual y continúa para mejorar
la salúd corporal. La Maca es conocida como un “adaptógeno” lo cual significa
que trabaja en armonía con el cuerpo sin importar la edad o el sexo.
En una
conversación de Elora Gabriel con la Dra. Viana Muller, compartieron su creencia
de que en algún lugar del planeta, haya una hierba o planta que supla todas las
necesidades del cuerpo humano. La MACA llegando desde los raros aires de las
altitudes peruanas, es es camino de la realeza a la salúd endocrina y el balance
hormonal
Osteoporosis
La Osteoporosis es una enfermedad
que afecta a más del 60% de las mujeres del mundo en su etapa post menopáusica;
sin embargo, para alegría del ser humano existe el remedio eficaz para su
prevención y control. Sí, de los Andes peruanos nos llega la Maca (nombre
científico: Lepidium Perivianum Chacón), un remedio-milagro de la naturaleza. La
Maca crece en las altiplanicies de los Andes peruanos a más de cuatro mil metros
de altura sobre el nivel del mar y sólo allí; ningún otro lugar del mundo ofrece
las ventajas de clima, suelo y altura propicias para desarrollarse para esta
raíz. La MACA IMPERIAL es el remedio ideal.
La Osteoporosis consiste en la
descalcificacón progresiva de los huesos, haciendo que con el tiempo éstos se
vuelvan porosos y por lo tanto fácil de romperse. Después de los 35 años de
edad, en la mayoría de los casos, el ser humano pierde el 1.5% de capacidad osea
cada año, por eso la Osteoporosis no es una enfermedad netamente femenina: los
hombres son también afectados por ella. Pero, en el caso específico de las
mujeres, quienes pierden grandes cantidades de calcio durante los períodos de
gestación y lactancia, la tendencia a padecer de Osteoporosis es sustancialmente
mayor.
La Maca, utilizada desde tiempos inmemoriales por los antiguos
Incas como solución a problemas de dolor en los huesos y los músculos y de
cansancio físico principalmente. Por siglos los curanderos de la zona andina
recomiendan su uso para solucionar problemas de artritis y reumatismo, que ellos
suponen son producidos por el frio.
Se ha provado que la Maca favorece
el proceso de calcificación de los huesos, además, estimula el aspecto
fisiológico de los ovarios cuya consecuencia directa es la producción de
estrógenos en la mujer; por lo tanto, la Maca es un fitoestrógeno natural, lo
que significa que remplaza en gran manera los estrógenos que paulatinamente
pierden las mujeres a partir de la menopausia.
Con la llegada de la
menopausia, por ende la baja producción de estrógenos, la mujer tiende a perder
capacidad de absorción del calcio de los alimentos y como consecuencia sus
huesos empiezan a perder tamaño y consistencia. El resultado son severas
repercuciones en todo el sistema oseo. Son frecuentes ver a las ancianas
encogidas y/o con jorobas en sus espaldas. Los daños en la médula espinal son
muchas veces irreparables.
Las mujeres post menopáusicas que no están
usando hormonas en su dieta diaria se beneficiarian de la Maca. Ya que la Maca
no solamente ayuda a subir los niveles hormonales a un estado post menopáusico
saludable sino que ayuda a prevenir la Osteoporosis y ayuda a la sanación rápida
de fracturas de los huesos.
La maca es un producto natural que combate entre
muchas otras enfermedades la Osteoporosis, no tiene contra indicaciones ni causa
efectos secundarios.
La civilización absorbió la sabiduría antigua, pero
afortunadamente la misma civilización ha sacado a la luz nuevamente La Maca para
beneficio de la humanidad
Infertilidad
El poder fertilizador de la
Maca como dicen los pobladores de la Meseta de Bombón e, incluso, investigadores
especialistas en este cultivo andino, es innegable; reside en su alto contenido
de una sustancia bioquímica que estimula el cerebro y, los órganos de la
reproducción, y hay quienes juran que ayuda a concebir varones y mellizos.
Muchos han probado que la Maca favorece la fertilidad y ayuda a regularizar el
ciclo menstrual, CASTRO DE LEON (1988), al respecto afirma que todo parece
indicar que la humilde Maca es un excelente revitalizador y vigorizante, que
puede hacer verdaderos milagros en seres afligidos por problemas de frigidez,
esterilidad o todas estas deficiencias juntas. Como resultado, muchas mujeres
que habitualmente consumen esta raiz se han vuelto bastante fértiles y hasta
melliceras. Del mismo modo se dice que es un gran fecundante, debido a que
estimula la fecundación en los lugares en los cuales los instintos genésicos
declinan y se presentan problemas en los no aclimatados a la región puna.
(Produccion de Maca en la Meseta de Bombón, Ramón Solís Hospinal, Imprenta Rios,
Huancayo, Perú, p/103)
Algunos de los trabajos e investigaciones realizados
señalan lo siguientes reportes:
REA y PULGAR VIDAL (1980), al respecto de la
Maca afirman que las reaices de esta planta tienen propiedades de fertilidad, ya
que se dan a los animales estériles con resultados positivos. De acuerdo a REA,
el contenido protéico hace que la Maca sea superior a los tubérculos y raices
cultivados alrededor de los 2500 mts de altura. (Ibis, p/105;
HELMAN M.
(1985) manifiesta que la gravitació del estado de nutrición sobre la función
reproductora es conocida. Siendo indispenable cubrir los requerimientos en su
estado satisfactorio, para que no afecte su cpacidad genésica del macho y de la
hembray, por ende, su fertilidad. (Ibis,p/105; Ovitecnia, Tomo I, II; Edit. El
Ateneo, Buenos Aires, Argentina)
LEON (1974) sostiene que además de su valor
alimenticio , la Maca incrementa la reproducción en los animales y en el hombre;
esta supuesta propiedad sobre la cual hay pocas evidencias experimentales eran
ya conocidas por los cronistas españoles. (Ibis, p/105; Plantas Alimenticias
Andinas, Instituto Interamericano de Ciencias Agricolas Zona Andina, Boletín No.
6 Lima
Su Cultivo
La maca, que en el periodo
pre-inca, tuvo una gran importancia y se constituyo en una de las primeras
raíces que el poblador peruano consumió, durante la época incaica no solo se
convirtió en alimento de nobles, sino que servían también de ofrenda a los
dioses daban maíz, maca y papas. "A la huaca llamada Apu Quircay, cerro cerca a
corpancha le daban maíz, maca y papas". al llegar los españoles se sorprendieron
cuando al realizar su visita a chinchaycocha (4150 msnm.). Oyeron hablar sobre
las sorprendentes propiedades de una raíz, que los naturales llamaban maca "Su
temperamento es muy caliente y por mantenerse los naturales con esta raíz, no
solo van a menos como en las demás provincias, sino que se multiplican cada día
mas para lo cual dicen tener virtud esta raíz" (Cobo 1653). "Son muy gustosas y
ardientes y afrodisíacas y que excitan al venus por los que muchos creen que
prestan fecundidad a hombres y mujeres. La maca es la única brasicaceas
domesticada en los andes su centro de origen y diversificación es la zona
central de Perú lugar donde se encuentra la fuente mayor de variabilidad
genética. Está adaptada a condiciones ecológicas muy frías donde otro cultivando
no podría prosperar estas zonas se caracterizan por tener temperaturas promedio
entre 4 y 7° C, alta irradiación solar, heladas frecuentes, vientos fuertes y
suelos acido (pH<5).
Los mayores centros de producción
se encuentran en los departamentos de Junín y Pasco específicamente en la meseta
de Bombón y las partes altas del valle de Mantaro. Pero últimamente por la
importancia que ha adquirido el cultivo se siembran en las alturas de todos los
Departamentos del Perú.
CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL
CULTIVO
La maca bajo condiciones de Puna se
comporta como una especie bienal y cumple su ciclo de vida con dos fases bien
definidas.
Fase vegetativa o Producción de
hipocotilos:
dura 9 meses
Fase reproductiva o producción de
semillas:
dura 5 meses
Existe una interfase entre estas dos fases que
dura entre 2 y 2.5 meses, transición que sirve de reposo a la planta (dormancia)
para pasar de una etapa a otra.
MANEJO
AGRONÓMICO
Producción de
Hipocotilos:
|
En terrenos descansados (Purum) se
siembra el voleo, cuando empiezan las primeras lluvias, entre los 20 y 25 días
empiezan germinar; luego a los 4 y 7 meses se efectúan los deshierbos, las
principales plagas y enfermedades que la atacan en esta etapa
son:
|
|
Premnotrypes sp. Hymeli, Agrotis
sp. Feltia sp. Peronospora, Fusarium y Rhizoctonia. Cuando las hojas de la mayor
parte de la población se torna amarillenta se empieza a cosechar, esta se
realiza utilizando una pequeña picota llamada cashu. Durante el proceso de
secado al sol se presentan problemas que causan una perdida considerable de la
cosecha, entre el 30 y 50%. Luego del secado se almacena para su venta.
| PROBLEMA |
PRACTICA |
| Sancochado por
arrumamiento |
Tender
uniformemente |
| Quemado de
hielo |
Cubrir por la
noche |
| Pudrición |
Evitar que estén en
contacto con humedad y /o
lluvias |
Producción de Semilla:
| Durante la cosecha se seleccionan
los mejores hipocotilos en pozas cubiertas con tierra, o en cuartos oscuros,
cuando se nota la presencia de brotes se realiza el transplante, para esto el
campo tiene que estar a un distanciamiento de 70 < 70 cm. a los 02 mees
aparecen las ramas generativas y los primeros botones florales, durante esta
etapa y las subsiguientes es muy importante realizar los deshierbos teniendo
mucho cuidado de no dañar las ramas, a los 4 meses la planta ya tiene la forma
de roseta y se puede observar en el caso de las plantas que provienen de
Hipocotilo morado la dehicencia de los frutos. |
|
Como a los 5 meses se inicia la
cosecha las plantas (rosetas) enteras se guardaran en costales o se aplastan con
trozos de champa, esto con el objeto de que las partes vegetativas de las
plantas se pudran, luego se secan al sol y trillan con la mano eliminando a
estas solo las ramas el resto forma lo que se conoce como PITA (semilla mas
parte vegetativa).
Se comercializa en el mercado por
charpus (pita contenida en un plato tendido) o por kilos.
Joan
Sisa para ecoaldea.com