Cenizo
Botánico: Chenopodium album L..
Castellano: Armuelle borde, armuelle silvestre, cenizo blanco, berza perruna, hierba cana, bledo, ceñiglo
Su hábitat: se encuentra en terrenos abandonados y bordes de camino
Parte medicinal utilizada: Sus hojas
Tipo de planta: planta anuel que posee hojas alternas, lanceoladas y con sus bordes dentados. Sus flores son pequeñas y de color blanco verdoso, con cinco pétalos y cinco estambres. Se agrupan en numeroso ramilletes en forma piramidal que salen de las axilas a los largo del tallo
Altura: hasta 1 m
Su
composición:
- Vitamina C
- Calcio
- Hierro
- Proteínas
Sus
indicaciones:
-
Se usa en alimentación en ensaladas, purés y sopas
Observaciones:
-
Es muy parecida al armuelle común (Atriplex patula) y al armuelle
silvestre (Atriplex hastatrum) las cuales son también comestibles.
La variedad mas peligrosa con la que no debe confundirse es el sardinero
(Chenopodium vulvaria) que es venenosa y de olor muy desagradable.
Contraindicaciones:
- Si se conoce bien la planta no hay problema alguno en su consumo
Volver al índice de plantas medicinales - Índice sólo en castellano - Índice botánico |