CD ROM Fitoterapia y Natura

  1. Una mata llega a producir muchísimos kilos de calabacines
  2. Tienen gran resistencia, una vez han pasado las heladas
  3. Se pueden guardar para el invierno
  4. Se pueden consumir tiernos, crudos, en ensaladas , en salsas, en platos de verduras o arroz, en forma de crema... las posibilidades sólo dependen de la imaginación de cada uno.
  5. Sus flores atraen muchos insectos beneficiosos para la huerta, y además pueden consumirse rebozadas o crudas en ensaladas
  6. Son muy ricos en vitaminas y muy nutritivos
  7. Se trata de una verdura apta para ayudar a los países con problemas de hambre

    8.  

     

     

    Vamos pues a entrar en detalles de cómo sembrarlos y sacarles el máximo rendimiento. Yo los hago a partir de semilla en semilleros, a mediados de la primavera. (Fijaros que menciono siempre las estaciones porque mi interés es divulgar estos conocimientos en varios países, también de habla hispana de América central y del sur y allí obviamente las estaciones no coinciden con las nuestras de Europa). La planta de calabacín, al ser bastante voluminosa, es preferible que si hacemos el plantel en bandejas, éstas sean de gran capacidad, o de lo contrario los planteles padecerán cuando su crecimiento sea excesivo y aún no podamos trasplantarlas. Si queréis un buen consejo práctico, es preferible hacer los planteles poniendo una o dos semillas en cada vasito de plástico de esos que a veces encontramos tirados y que se usan para poner plantas aromáticas, o también si lo deseais podeis utilizar los vasos de yogurt a los que previamente habremos hecho un orificio en la parte inferior para la salida del agua. De esta manera la planta podrá desarrollarse perfectamente hasta su trasplante, y al mismo tiempo la tendremos más adelantada al depositarla en su lugar definitivo. Observa como rompe la semilla de calabacín porque es muy hermoso. Abre dos hojas inmediatamente, saliendo de la tierra en busca de la vida. Buscan la luz como desesperadas y si las tienes en una ventana verás como se tuercen hacia ella. Cuando las plantas ya adquieren un tamaño considerable y hermoso y han pasado los peligros de heladas, procedemos a su trasplante de la siguiente manera: Se hacen caballones a una distancia entre las crestas de cada uno de 3 palmos. Se ponen las plantas de calabacines sembradas a media altura del caballón, procurando que sus raíces queden bien cubiertas de tierra y que a la hora de regarlos reciban agua abundante, lo cual sucederá con la inundación de los caballones, sistema que ya explicamos en capítulos anteriores. Es importante tener en cuanta la distancia entre cada planta (1,5 metros mínimo) ya que estas plantas sacarán unas enormes hojas y en su interior veréis aparecer constantemente las hermosas flores color anaranjado, que luego se convertirán en los preciados calabacines.

     


Cultivo en Pirineos

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