
F R U C T O S
A
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Azúcar de frutas-velulosa
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Al igual que la glucosa se encuentra en muchos vegetales, pero en menor
cantidad.
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Su nombre guarda relación con los frutos en los que se encuentra
en abundancia.
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Son los compuestos los que contienen en mayor cantidad de polisacáridos
con cantidades variables de fructosa.
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El polisacárido insulina, que es muy abundante por ejemplo en
los tubérculos de las dalias, está compuesto exclusivamente
de fructosa, la cual es fácil de extraer por medio de hidrólisis.
C
L I C K S O B R E L A L E T R A
I N I C I A L D E L A P A L A B R A
A B U S C A R
A
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en la medicina natural
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