2 cucharadas
algarrobo en polvo (carob o carobo o carao)
Miel ó rapadura de
dulce, bananos.
Preparación: mezcle todos los ingredientes hasta que esté cremoso. Para variar, si no
lo ha hecho puede añadir un banano(guineo).
Leche de Manzana
1 taza
de semillas de marañón o almendrs
2 1/2 tazas de agua
2 cucharadas de miel
2 manzanas grandes
Preparación: Licúe
las nueces hasta que esté en harina. Añada el agua y la miel, licue bien.
Pele las manzanas, quité el corazón y pique en trozos. Añada los pedazos
a la licuadora y licue bien. Enfrie antes de servir. (Es preferible tomar
al tiempo, para no dañar su estomago.)
Leche de avena
4 tazas de avena
cocida
8 tazas de agua
2 1/2 babanos o al
gusto
1 1/4 cucharadita de
vainilla natural
1 cucharadita de sal
1/4 tazas de pasas
(opcional)
Preparación: Licue
todos los ingredientes hasta que este suave. Enfrie antes de
servir. (Es preferible tomar al tiempo, para no dañar su estomago.)
1/3 tazas de nueces o
semillas (cacahuate o maní etc...)
1/4 taza de dátiles
en trozos o miel
1/2 cucharadita de
sal
1 taza de agua
hirviendo
1 taza de agua
adicional
Preparación: Vierta
el agua caliente sobre los dátiles. Deje reposar por 5 minuto. Licue
bien. Suavemente agregue el agua adicional y continue licuando hasta que
este cremoso.
Leche de ajonjolí
1/2 taza de semilla
de ajonjolí
5 dátiles sin semilla
1/4 cucharadita de
sal
4 tazas de agua
Preparación: Suavice los dátiles cocinámndolos un poco en 1/2 taza de agua.
Muela o licue en seco el ajonjolí para convertirloen harina. Coloque los
dátiles, el ajonjolí, la sal, y 2 tazas de agua en la licuadora y licue
hasta que la mezcla este suave. Vierta en un recipiente y añada la 1 1/2
taaza de agua restante en la licuadora para limpiar el contenido.
Viértalo a la leche y revuelva bien.
Varación:Puede
agregar un poco de cáscara de limóny 1/2 cucharadita de extracto de
vainilla natural o cualquier extracto natural. Delicioso sobre cereales o
como bebida.
Leche de millo
3/4 taza de marañon o
almendra
1 3/4 taza de
agua
1 1/2 taza de millo
cocido (arroz integral u otro grano)
1/4 de taza de
almibar de maple 100% puro o piña en trozos
Preparación:Pique
las nueces bien fino en la licuadora. Añada los ingredientes restantes.
Licúe bien. Deje enfriar. Rinde 3 1/2 tazas.
Crema de almendras
1 1/2 tazas de jugo
de piña
1 taza de almendras
Una pizca de sal o
marañon
Preparación: Convierta las almendra o marañon en harina en la
licuadora en seco (sin agua). Agregue el jugo y la sal hasta obtener una crema.
Deje enfriar. Espesará en el refrigerador.Rinde: 1 1/2 a dos tazas.