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Nombres
Botánico: Rhodymenia palmata
Castellano: dulse
Familia: algas/laminarias
HÁBITAT
Costas atlánticas
TIPO DE PLANTA
Es un alga salada y picante rica en potasio y magnesio que se puede encontrar fresca o seca.
PARTE EMPLEADA
El alga entera
PROPIEDADES
- Adelgazante
- Laxante
- Nutritiva
INDICACIONES
- En la cocina con patatas. Existe un plato irlandés denominado "mordisco de dulce" elaborado con esta alga. Se puede consumir en ensaladas con pepino o como condimento.
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