CASTAÑUELA 

Nombres Botánico: Bunium bulbocastanum L.. Castellano: Castaña de tierra, castañuela, bulbocastano, bulbocastaña, nuececilla, macuca, terrañuela   Su hábitat: Zonas abandonadas y de berbecho arcillosas y cerca de los robles Parte medicinal utilizada: Sus bulbos, los cuales ya maduros, se limpian con agua, se les retira la fina piel que los recubre y se consumen. Tienen un sabor que recuerda al de la avellana Tipo de planta: planta vivaz froamda por un tubérculo de forma redondeada del tamaño de una nuez, del cual, en primavera, brotan sus tallos. Sus hojas están divididas en segmentos muy finos, son filosas y pecioladas las inferiores y las superiores están insertas directamente. Sus flores son de pequeño tamaño y de color blanco agrupadas en umbelas compuestas de 10 a 20 radios desiguales. Altura: hasta 15 cm Su composición: - Mucha fécula Sus indicaciones: - Con propiedades astringente - Sus hojas se usan como perejil, su frutos como comino y sus bulbos como verdura Observaciones: - Sus frutos son difíciles de obtener debido a su extinción Contraindicaciones: - No se conocen