BERRO DE PRADO

Nombres Botánico: Cardamine pratensis L. Castellano: Berro de prado, mastuerzo de prado, cardamina de prados, cardamina Familia: Crucíferas/brasicáceas Su hábitat: se encuentra en el norte de España y suele halalrse en prados húmedos, orillas de rios y arroyos. Parte medicinal utilizada: Hojas y tallos Tipo de planta: planta vivaz de raíces horizontales cuyos nudos presentan varias raíces de las cuales salen varios vástagos a ras del suelo. Sus hojas son de color verde oscuro, imparipinnadas, con 3/5 foliolos redondeados. Sus tallos son huecos y de forma redondeada. Sus flores se agrupan en ramilletes. Cada flor posee un peciolo, cuatro pétalos de color violeta que a veces son blancos, y en el centro los estambres de color amarillo intenso. La floración se produce en los meses de abril hasta junio. Altura: hasta 50 cm Su composición: - Vitamina C - Aceite esencial - Glicósido gluococlearina Sus indicaciones: - Escorbuto - Curas de primavera - Reactivación del metabolismo Observaciones: - Esta planta se utiliza en la cocina antes de que se abran los capullos, en forma de ensaladas - En España existen alrededor de 13 especies de este género. Su aspecto físico es muy similar al de la cardamina grande (Cardamine amara) Contraindicaciones: - No se conocen